Como fazer um delicioso Salpicão de Frango com Creme de Leite

janeiro 27, 2024 appnews

Você já experimentou salpicão de frango com creme de leite? Essa é uma receita simples, prática e muito saborosa, que pode ser servida como entrada, acompanhamento ou prato principal. O salpicão de frango com creme de leite é uma ótima opção para os dias quentes, pois é leve e refrescante, mas também pode ser apreciado em qualquer época do ano. Além disso, é uma receita que agrada a todos os paladares, pois combina ingredientes variados e nutritivos, como frango, legumes, maionese, creme de leite e batata palha.

Neste artigo, você vai aprender como fazer um delicioso salpicão de frango com creme de leite, seguindo um passo a passo simples e rápido. Você também vai conhecer um pouco da história e da origem dessa receita, que tem raízes portuguesas e brasileiras. E ainda vai descobrir quais são os melhores acompanhamentos para o seu salpicão de frango com creme de leite, que podem deixar o seu prato ainda mais completo e apetitoso. Ficou com água na boca? Então continue lendo e confira todas as dicas e informações que preparamos para você!

Saiba mais sobre o salpicão de frango com creme de leite e qual a sua importância

O salpicão de frango com creme de leite é uma receita que consiste em uma mistura de frango desfiado, legumes picados ou ralados, maionese, creme de leite e batata palha. O nome salpicão vem do verbo salpicar, que significa espalhar pequenos pedaços de algo sobre uma superfície. Assim, o salpicão de frango com creme de leite é um prato que tem uma aparência colorida e atraente, com vários ingredientes salpicados sobre uma base cremosa.

O salpicão de frango com creme de leite é uma receita importante por vários motivos. Primeiramente, é uma receita que aproveita bem os ingredientes, pois pode ser feita com sobras de frango cozido ou assado, ou com frango fresco.

Além disso, é uma receita que permite muitas variações, pois pode-se acrescentar ou substituir os legumes de acordo com o gosto e a disponibilidade. Por exemplo, pode-se usar cenoura, milho, ervilha, azeitona, uva passa, maçã, salsão, pimentão, entre outros. Também pode-se usar outros tipos de carne, como peru, presunto, atum ou camarão.

Outro motivo que torna o salpicão de frango com creme de leite uma receita importante é que é uma receita que se adapta a diferentes ocasiões e refeições. O salpicão de frango com creme de leite pode ser servido como entrada, em porções individuais ou em uma saladeira, acompanhado de torradas ou pães. Também pode ser servido como acompanhamento, junto com arroz, farofa, salada verde ou outras guarnições.

E ainda pode ser servido como prato principal, especialmente em dias mais quentes, quando se deseja uma refeição mais leve e refrescante. O salpicão de frango com creme de leite também é uma receita muito comum em festas e celebrações, como Natal, Ano Novo, aniversários e churrascos, pois é fácil de preparar, rende bastante e agrada a todos.

Como fazer salpicão de frango com creme de leite

Agora que você já sabe o que é salpicão de frango com creme de leite e qual a sua importância, vamos ensinar como fazer essa receita deliciosa, seguindo um passo a passo simples e rápido. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 kg de peito de frango sem osso e sem pele
4 dentes de alho picados
Sal, pimenta-do-reino, cominho e curry a gosto
2 cenouras grandes raladas no ralo grosso
1 lata de milho verde escorrido
1 xícara de azeitonas verdes picadas
1/2 xícara de uvas passas brancas
1 maçã verde picada em cubos pequenos
2 xícaras de maionese
1 xícara de creme de leite
2 xícaras de batata palha

O modo de preparo é o seguinte:

Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o cominho e o curry. Cubra com água e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, espere sair a pressão e escorra o frango. Deixe esfriar um pouco e desfie com as mãos ou com um garfo. Reserve.
Em uma tigela grande, misture a cenoura, o milho, a azeitona, a uva passa, a maçã, a maionese e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
Adicione o frango desfiado e misture novamente, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Transfira o salpicão de frango com creme de leite para uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, para ficar mais firme e saboroso.
Na hora de servir, salpique a batata palha por cima do salpicão, para dar crocância e sabor. Se preferir, você também pode decorar com folhas de alface, tomates cereja, ovos de codorna ou outros ingredientes de sua preferência.

Qual a origem do salpicão de frango com creme de leite

Você sabia que o salpicão de frango com creme de leite tem uma origem que mistura influências portuguesas e brasileiras? Pois é, essa receita é uma adaptação de um prato típico da culinária portuguesa, chamado salpicão, que consiste em um embutido feito com carne de porco, temperada com alho, sal, vinho e especiarias, e curada ao fumo. O salpicão português é semelhante ao salame, e pode ser consumido fatiado, como aperitivo ou sanduíche, ou cozido, como ingrediente de sopas, feijoadas ou cozidos.

O salpicão de frango com creme de leite surgiu no Brasil, provavelmente no século XIX, quando os imigrantes portugueses trouxeram o salpicão para cá. Como o salpicão português era um produto caro e difícil de encontrar, os brasileiros começaram a fazer substituições, usando carne de frango, que era mais barata e abundante, e acrescentando outros ingredientes, como legumes, maionese, creme de leite e batata palha, que davam mais sabor e textura ao prato. Assim, o salpicão de frango com creme de leite foi se tornando uma receita popular e tradicional na mesa brasileira, especialmente em datas festivas.

Quais são os melhores acompanhamentos para o salpicão de frango com creme de leite

O salpicão de frango com creme de leite é uma receita que combina com vários tipos de acompanhamentos, dependendo da ocasião e do gosto de cada um. Aqui, vamos sugerir dois acompanhamentos que são muito apreciados e que harmonizam bem com o salpicão de frango com creme de leite. Confira:

Arroz branco: o arroz branco é um acompanhamento clássico e versátil, que vai bem com quase tudo. Para acompanhar o salpicão de frango com creme de leite, você pode fazer um arroz branco simples e soltinho, ou incrementar com alguns ingredientes, como alho, cebola, cenoura, ervilha, milho ou cheiro-verde. O arroz branco é uma boa opção para equilibrar o sabor e a textura do salpicão, sem competir com ele.
Farofa: a farofa é outro acompanhamento típico e delicioso, que pode ser feita com farinha de mandioca, farinha de milho ou farinha de rosca. A farofa pode ser temperada com manteiga, bacon, linguiça, ovos, cebola, alho, cenoura, banana, uva passa, castanhas ou outros ingredientes de sua preferência. A farofa é uma ótima opção para dar crocância e sabor ao salpicão de frango com creme de leite, além de ser uma fonte de carboidratos e fibras.

O que as pessoas acham do salpicão de frango com creme de leite

O salpicão de frango com creme de leite é uma receita que costuma agradar a maioria das pessoas, pois é fácil de fazer, versátil e saborosa. Mas o que as pessoas que já fizeram essa receita acham dela? Para saber a opinião de quem já experimentou o salpicão de frango com creme de leite, fizemos uma pesquisa na internet e selecionamos alguns comentários de sites e blogs de culinária. Veja o que as pessoas disseram sobre essa receita:

“Eu amo salpicão de frango com creme de leite, é uma das minhas receitas favoritas. Eu faço sempre que tenho sobras de frango, e aproveito para colocar os legumes que tenho na geladeira. Fica uma delícia, e todo mundo aqui em casa adora. Eu gosto de servir com arroz branco e salada verde, fica uma refeição completa e saudável.”
“Eu nunca tinha feito salpicão de frango com creme de leite, mas resolvi testar essa receita e me surpreendi. Ficou muito cremoso, saboroso e refrescante. Eu coloquei maçã, uva passa e nozes, e achei que deu um toque especial. Eu servi com farofa de banana e foi um sucesso. Todos elogiaram e pediram bis. Com certeza vou fazer mais vezes.”
“Eu não sou muito fã de salpicão de frango com creme de leite, acho que fica muito enjoativo. Eu prefiro fazer um salpicão mais leve, sem creme de leite, e com menos ingredientes. Eu uso apenas frango, cenoura, milho, maionese e batata palha. Eu acho que fica mais gostoso e menos calórico. Mas respeito quem gosta de salpicão de frango com creme de leite, cada um tem o seu paladar.”

Como você pode ver, existem opiniões diferentes sobre o salpicão de frango com creme de leite, mas a maioria das pessoas gosta e aprova essa receita. E você, o que acha do salpicão de frango com creme de leite? Você já fez ou experimentou essa receita? Conte-nos nos comentários!

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um delicioso salpicão de frango com creme de leite, seguindo um passo a passo simples e rápido. Você também conheceu um pouco da história e da origem dessa receita, que tem raízes portuguesas e brasileiras.

Veja também – Receita passo a passo: Fricassé de Frango Caseiro
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E ainda descobriu quais são os melhores acompanhamentos para o seu salpicão de frango com creme de leite, que podem deixar o seu prato ainda mais completo e apetitoso. Além disso, você viu o que as pessoas que já fizeram essa receita acham dela, e pode comparar a sua opinião com a delas.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado para fazer o seu próprio salpicão de frango com creme de leite. Essa é uma receita que pode ser adaptada ao seu gosto e à sua criatividade, usando os ingredientes que você preferir ou tiver em casa. O salpicão de frango com creme de leite é uma receita que pode ser servida em diversas ocasiões e refeições, pois é prática, versátil e saborosa.

Se você gostou deste artigo, compartilhe com os seus amigos e familiares, e deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Nós adoraríamos saber o que você pensa sobre o salpicão de frango com creme de leite, e se você tem alguma dica ou truque para deixar essa receita ainda mais deliciosa.