Como preparar um Pavê de Brigadeiro Maravilhoso

Você está procurando uma sobremesa deliciosa, fácil e rápida de fazer? Então você vai adorar esta receita caseira de pavê de brigadeiro maravilhoso. O pavê é um doce típico brasileiro, feito com camadas de biscoitos, creme e cobertura. O brigadeiro é um dos doces mais populares do Brasil, feito com leite condensado, chocolate e manteiga. Juntos, eles formam uma combinação irresistível que vai agradar a toda a família.

Neste artigo, você vai aprender o que é o pavê de brigadeiro, como fazer a receita passo a passo, a origem dessa sobremesa, duas sugestões de acompanhamentos e a opinião de quem já experimentou. Fique com a gente e descubra como surpreender seus convidados com essa delícia.

Saiba mais sobre o pavê de brigadeiro

O pavê de brigadeiro é uma sobremesa que consiste em montar camadas de biscoitos tipo maisena ou champagne, umedecidos em leite ou suco, com um creme de brigadeiro e uma cobertura de chocolate. O resultado é um doce cremoso, crocante e saboroso, que pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente.

O pavê de brigadeiro é uma variação do pavê tradicional, que pode ter diversos recheios e coberturas, como coco, frutas, doce de leite, creme de baunilha, etc. O pavê é um doce de origem francesa, que significa “pavimento”, pois lembra as camadas de uma calçada. O brigadeiro é um doce de origem brasileira, que surgiu na década de 1940, durante a campanha eleitoral do brigadeiro Eduardo Gomes, que tinha o slogan “Vote no brigadeiro que é bonito e é solteiro”. As mulheres que apoiavam o candidato faziam o doce para vender e arrecadar fundos para a campanha.

Como fazer a receita de pavê de brigadeiro

Para fazer a receita de pavê de brigadeiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena ou champagne
• 1/2 xícara de leite ou suco de laranja para umedecer os biscoitos
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• 150 g de chocolate meio amargo picado
• Raspas de chocolate ou granulado para decorar

O modo de preparo é simples e rápido. Siga os passos abaixo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente metade do creme de leite. Misture bem e reserve.
2. Em uma tigela, coloque o chocolate meio amargo picado e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto, ou até derreter. Adicione o restante do creme de leite e misture bem até formar uma ganache. Reserve.
3. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite ou no suco. Espalhe metade do creme de brigadeiro por cima. Repita com outra camada de biscoitos e o restante do creme de brigadeiro. Finalize com a cobertura de chocolate e decore com raspas de chocolate ou granulado. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Qual é a origem do pavê de brigadeiro

Não se sabe ao certo quando e onde surgiu o pavê de brigadeiro, mas é provável que seja uma criação brasileira, inspirada na fusão das culinárias francesa e portuguesa. O pavê é um doce que foi trazido pelos franceses para o Brasil no século XIX, e que se adaptou aos ingredientes locais, como o leite condensado, o coco e as frutas tropicais. O brigadeiro é um doce que foi inventado pelos brasileiros no século XX, e que se tornou um símbolo nacional, presente em festas, eventos e comemorações.

O pavê de brigadeiro é uma das muitas variações do pavê, que pode ter diferentes sabores, texturas e apresentações. Alguns exemplos são o pavê de coco, o pavê de abacaxi, o pavê de limão, o pavê de morango, o pavê de doce de leite, o pavê de maracujá, o pavê de amendoim, o pavê de nozes, o pavê de chocolate branco, o pavê de prestígio, o pavê de sonho de valsa, o pavê de bis, o pavê de oreo, o pavê de nutella, entre outros.

Quais são os acompanhamentos para o pavê de brigadeiro

O pavê de brigadeiro é uma sobremesa que combina com diversos acompanhamentos, que podem realçar ou contrastar o seu sabor. Aqui vão duas sugestões de acompanhamentos que você pode experimentar:

• Sorvete de creme: o sorvete de creme é um clássico que vai bem com qualquer doce de chocolate. Ele traz uma sensação de frescor e leveza, que equilibra o pavê de brigadeiro. Você pode servir uma bola de sorvete de creme ao lado de uma fatia de pavê, ou colocar o sorvete por cima do pavê, como uma calda.
• Café: o café é uma bebida que harmoniza perfeitamente com o chocolate, pois realça o seu aroma e sabor. Ele também ajuda a limpar o paladar e a diminuir a sensação de doçura excessiva. Você pode servir uma xícara de café quente ou gelado junto com o pavê de brigadeiro, ou usar o café para umedecer os biscoitos na hora de montar o pavê.

Qual é a opinião de quem já fez o pavê de brigadeiro

O pavê de brigadeiro é uma receita que agrada a maioria das pessoas, pois é fácil de fazer, tem ingredientes acessíveis e tem um sabor irresistível. Veja alguns depoimentos de quem já fez e aprovou o pavê de brigadeiro:

• “Eu fiz o pavê de brigadeiro para o aniversário do meu filho e foi um sucesso. Todo mundo elogiou e pediu bis. A receita é simples e rápida, e o resultado é maravilhoso. Recomendo muito.” – Ana Paula, 35 anos, São Paulo.
• “Eu adoro pavê de brigadeiro, é a minha sobremesa favorita. Eu faço sempre que posso, e nunca sobra nada. O pavê fica cremoso, crocante e saboroso. É uma delícia.” – Bruno, 28 anos, Rio de Janeiro.
• “Eu nunca tinha feito pavê de brigadeiro, mas resolvi tentar depois de ver essa receita. Foi muito fácil de fazer, e o pavê ficou incrível. Meu marido e meus filhos adoraram, e eu também. Vou fazer mais vezes.” – Maria, 42 anos, Curitiba.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita caseira de pavê de brigadeiro maravilhoso, uma sobremesa deliciosa, fácil e rápida de fazer. Você também conheceu a origem do pavê e do brigadeiro, duas sugestões de acompanhamentos para o pavê e a opinião de quem já experimentou.

• Veja também – Como fazer uma deliciosa receita de Pavê de Prestígio
• Entre para o nosso Grupo de Whatsapp e receba receitas gratuitamente

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer o pavê de brigadeiro na sua casa. Se você gostou, compartilhe com seus amigos e familiares, e deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões.