Pão Recheado com Frango: Receita para toda a família

janeiro 26, 2024 appnews

Você está procurando uma receita fácil, prática e deliciosa para o seu lanche da tarde ou para o seu jantar? Então você vai adorar conhecer o pão recheado com frango, uma opção que agrada a todos os paladares e que pode ser feita com ingredientes simples que você tem em casa.

Neste artigo, você vai aprender o que é o pão recheado com frango, qual a sua origem, como fazer a receita passo a passo, quais são os melhores acompanhamentos para servir com ele e quais são as opiniões de quem já experimentou essa delícia. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como fazer o pão recheado com frango para toda a família.

Saiba mais sobre o pão recheado com frango

O pão recheado com frango é uma receita que consiste em uma massa de pão caseiro, macia e fofinha, recheada com um creme de frango cremoso e queijo muçarela. O pão pode ser feito em formato de trança, de rolo ou de bolinhas, dependendo da sua preferência. O recheio de frango pode ser temperado com cebola, alho, tomate, milho, azeitona, extrato de tomate, sal, pimenta, páprica, orégano, cheiro-verde e requeijão. O resultado é um pão recheado com frango saboroso, suculento e que derrete na boca.

Qual a origem do pão recheado com frango

Não se sabe ao certo qual a origem do pão recheado com frango, mas é provável que ele tenha surgido a partir da influência de outras receitas de pães recheados, como o pão de calabresa, o pão de linguiça, o pão de queijo e o pão de batata. O frango é uma carne muito versátil e econômica, que pode ser combinada com diversos ingredientes e que agrada a maioria das pessoas. Por isso, o pão recheado com frango se tornou uma opção popular e prática para o lanche ou para o jantar, podendo ser encontrado em padarias, lanchonetes e supermercados, ou feito em casa com facilidade.

Como fazer o pão recheado com frango

Para fazer o pão recheado com frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes para a massa do pão

1 xícara de chá de leite morno
1/4 de xícara de chá de óleo
1 ovo
500 gramas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 gema e 1 colher de sopa de óleo (para pincelar os pães)
Orégano ou gergelim a gosto (para salpicar sobre os pães)

Ingredientes para o recheio de frango

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 tomate picado
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 pitada de açúcar
1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 600 gramas)
200 gramas de requeijão
200 gramas de queijo muçarela em fatias
Sal, pimenta, páprica e orégano a gosto
Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo da massa do pão

Em um recipiente, misture o leite morno, o óleo e o ovo.
Acrescente metade da farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal e misture bem.
Aos poucos, adicione o restante da farinha de trigo e sove a massa até que ela fique lisa e elástica. Se necessário, acrescente mais farinha até que a massa desgrude das mãos.
Faça uma bola com a massa, coloque em um recipiente untado com óleo, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de uma hora ou até que dobre de volume.

Modo de preparo do recheio de frango

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por cerca de dois minutos ou até que fiquem macios.
Adicione o tomate, o extrato de tomate, o açúcar e cozinhe por mais cinco minutos, mexendo de vez em quando, até que o tomate solte água e forme um molho.
Junte o frango desfiado, o sal, a pimenta, a páprica, o orégano e misture bem. Cozinhe por mais dez minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja bem envolvido pelo molho.
Desligue o fogo, acrescente o requeijão, o cheiro-verde e misture até formar um creme homogêneo. Reserve e deixe esfriar.

Montagem dos pães recheados

Preaqueça o forno a 180 graus e unte uma forma grande com óleo ou manteiga.
Divida a massa em duas partes iguais. Abra uma das partes com um rolo, formando um retângulo. Coloque metade do recheio de frango sobre a massa, deixando uma borda de dois centímetros. Cubra com metade do queijo muçarela em fatias. Enrole a massa como um rocambole, apertando bem as pontas para fechar. Repita o processo com a outra parte da massa e do recheio.
Coloque os dois rolos de massa na forma, deixando um espaço entre eles. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
Bata a gema com o óleo e pincele sobre os pães. Salpique orégano ou gergelim por cima, se desejar. Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que os pães estejam dourados.
Retire do forno, deixe amornar e corte em fatias. Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até três dias.

Quais são os melhores acompanhamentos para o pão recheado com frango

O pão recheado com frango é uma receita que já é bastante completa e saborosa por si só, mas se você quiser incrementar o seu lanche ou o seu jantar, pode servir o pão com alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ele. Veja algumas sugestões:

Salada de folhas verdes: uma salada simples, mas nutritiva e refrescante, que contrasta com o sabor do pão recheado. Você pode usar alface, rúcula, agrião, espinafre ou outras folhas de sua preferência, temperadas com azeite, vinagre, sal e pimenta.
Molho de tomate caseiro: um molho fácil de fazer e que realça o sabor do recheio de frango. Você só precisa de tomates maduros, cebola, alho, azeite, sal, açúcar, orégano e manjericão. Basta refogar a cebola e o alho no azeite, adicionar os tomates picados, o sal, o açúcar e o orégano e cozinhar até formar um molho encorpado. Finalize com o manjericão picado e sirva com o pão.
Batata palha: uma opção crocante e deliciosa, que pode ser comprada pronta ou feita em casa. Para fazer a batata palha caseira, você vai precisar de batatas descascadas e raladas no ralo fino, óleo para fritar, sal e papel toalha. Aqueça o óleo em uma panela e frite as batatas raladas em pequenas porções, até que fiquem douradas e crocantes. Escorra em papel toalha, tempere com sal e sirva com o pão.

Quais são as opiniões de quem já fez o pão recheado com frango

O pão recheado com frango é uma receita que faz sucesso entre as pessoas que já fizeram e provaram. Veja alguns depoimentos de quem já experimentou essa delícia:

“Eu fiz o pão recheado com frango para o meu marido e ele adorou. Ficou muito macio e saboroso. Eu servi com uma salada de folhas verdes e um suco de laranja. Foi um jantar perfeito.” – Ana Paula, 35 anos, dona de casa.
“Eu sou fã de pão recheado e essa receita de pão recheado com frango é uma das minhas favoritas. Eu gosto de fazer em formato de bolinhas e congelar. Assim, eu tenho um lanche prático e gostoso para qualquer hora. Eu recomendo essa receita para todo mundo.” – Bruno, 28 anos, estudante.
“Eu nunca tinha feito pão recheado com frango antes, mas resolvi testar essa receita e me surpreendi. Foi muito fácil de fazer e ficou uma delícia. Eu servi com um molho de tomate caseiro e batata palha. Meus filhos amaram e pediram bis.” – Carla, 42 anos, professora.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu o que é o pão recheado com frango, uma receita fácil, prática e deliciosa que pode ser feita com ingredientes simples que você tem em casa. Você também aprendeu qual a origem dessa receita, como fazer a massa e o recheio do pão, como montar e assar os pães, quais são os melhores acompanhamentos para servir com eles e quais são as opiniões de quem já fez e provou essa delícia.

Veja também – Receita passo a passo: Esfiha da Palmirinha
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Agora que você já sabe como fazer o pão recheado com frango, que tal experimentar essa receita hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e vai agradar a toda a família. Depois, não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Espero que você tenha gostado deste conteúdo.