Receita caseira de Bolo Simples de Trigo

Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa de bolo simples de trigo? Então você veio ao lugar certo! Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer um bolo fofinho e saboroso, usando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

Além disso, vou te contar um pouco sobre a origem dessa receita, e te dar algumas dicas de acompanhamentos para deixar o seu bolo ainda mais gostoso. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda a fazer essa receita caseira de bolo simples de trigo!

O que é um bolo simples de trigo e por que ele é tão popular

Um bolo simples de trigo é um tipo de bolo feito com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, manteiga e fermento. Ele é chamado de simples porque não leva nenhum recheio ou cobertura, mas isso não significa que ele seja sem graça. Pelo contrário, ele é um bolo muito macio, úmido e aromático, que pode ser servido em qualquer ocasião, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou na sobremesa.

O bolo simples de trigo é uma receita muito popular em todo o mundo, especialmente no Brasil, onde ele é conhecido como bolo de trigo ou bolo de vó. Isso porque ele é uma receita tradicional, que passa de geração em geração, e que faz parte da memória afetiva de muitas pessoas. Quem não se lembra daquele bolo quentinho, feito com carinho pela avó, e que perfumava a casa toda? Pois é, esse bolo é um verdadeiro clássico, que agrada a todos os paladares e idades.

Como fazer um bolo simples de trigo em casa

Fazer um bolo simples de trigo em casa é muito fácil e rápido. Você só precisa de alguns ingredientes básicos, uma tigela, uma forma e um forno. Veja a seguir o passo a passo da receita:

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 100 g de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, bata os ovos com um fouet ou uma batedeira, até ficarem claros e fofos.
4. Adicione o açúcar e continue batendo, até obter um creme homogêneo e esbranquiçado.
5. Acrescente a manteiga derretida e o leite, e misture bem.
6. Se quiser, adicione a essência de baunilha para dar um toque extra de sabor.
7. Aos poucos, incorpore a mistura de farinha, mexendo delicadamente com uma espátula, até obter uma massa lisa e sem grumos.
8. Despeje a massa na forma e alise a superfície com a espátula.
9. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
10. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
11. Sirva o bolo simples de trigo em fatias, polvilhado com açúcar de confeiteiro, se desejar.

Qual é a origem do bolo simples de trigo

O bolo simples de trigo é uma receita muito antiga, que remonta à Idade Média, quando os bolos eram feitos com pão, mel, frutas secas e especiarias. Com o tempo, os bolos foram se aprimorando, e passaram a levar ovos, leite, manteiga e açúcar, que eram ingredientes caros e raros na época. O bolo simples de trigo foi um dos primeiros bolos a serem feitos com farinha de trigo, que era considerada uma farinha nobre e refinada, e que dava uma textura mais leve e macia aos bolos.

O bolo simples de trigo se popularizou na Europa, especialmente na França, onde ele era chamado de quatre-quarts, que significa quatro quartos, pois levava quatro ingredientes em quantidades iguais: farinha, açúcar, ovos e manteiga. Na Inglaterra, ele era conhecido como pound cake, que significa bolo de libra, pois cada ingrediente pesava uma libra. Nos Estados Unidos, ele era chamado de butter cake, que significa bolo de manteiga, pois era o ingrediente que dava sabor e umidade ao bolo.

No Brasil, o bolo simples de trigo chegou com os colonizadores portugueses, que adaptaram a receita aos ingredientes locais, como o leite de coco, o fubá e a mandioca. O bolo simples de trigo se tornou um dos bolos mais consumidos no país, principalmente nas regiões Sul e Sudeste, onde ele era feito pelas avós, que o serviam com café ou chá, em momentos de aconchego e afeto.

Quais são os melhores acompanhamentos para o bolo simples de trigo

O bolo simples de trigo é um bolo versátil, que pode ser servido puro ou com diversos acompanhamentos, de acordo com o seu gosto e a ocasião. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com o bolo simples de trigo:

• Doce de leite: O doce de leite é um dos acompanhamentos mais clássicos e deliciosos para o bolo simples de trigo. Você pode espalhar o doce de leite sobre o bolo, ou cortar o bolo ao meio e rechear com o doce de leite. O contraste entre o bolo macio e o doce de leite cremoso é irresistível!
• Goiabada: A goiabada é outro acompanhamento tradicional e saboroso para o bolo simples de trigo. Você pode cortar a goiabada em pedaços e colocar sobre o bolo, ou derreter a goiabada com um pouco de água e fazer uma calda para regar o bolo. A combinação entre o bolo neutro e a goiabada doce e azedinha é perfeita!
• Frutas: As frutas são acompanhamentos saudáveis e refrescantes para o bolo simples de trigo. Você pode usar as frutas da sua preferência, como morangos, bananas, maçãs, uvas, abacaxi, etc. Você pode cortar as frutas em pedaços e colocar sobre o bolo, ou fazer uma salada de frutas e servir junto com o bolo. As frutas dão um toque de cor e sabor ao bolo simples de trigo!
• Chantilly: O chantilly é um acompanhamento leve e delicado para o bolo simples de trigo. Você pode bater o creme de leite fresco com um pouco de açúcar e baunilha, até formar um creme fofo e firme. Você pode cobrir o bolo com o chantilly, ou servir o chantilly à parte, para que cada um se sirva à vontade. O chantilly dá uma textura aveludada e um sabor suave ao bolo simples de trigo!

O que as pessoas acham do bolo simples de trigo

O bolo simples de trigo é um bolo muito apreciado e elogiado por quem o faz e por quem o come. Veja alguns depoimentos de pessoas que já fizeram essa receita caseira de bolo simples de trigo:

• “Eu amo esse bolo simples de trigo, ele é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Eu costumo fazer para o café da manhã, e toda a minha família adora. Ele é bem fofinho e úmido, e tem um sabor de infância. Eu recomendo essa receita para quem quer fazer um bolo simples e gostoso.” – Maria, 35 anos, São Paulo.
• “Esse bolo simples de trigo é o meu preferido, ele é muito versátil e combina com tudo. Eu gosto de fazer com doce de leite, que é o meu acompanhamento favorito. Ele fica uma maravilha, bem cremoso e doce na medida certa. Eu faço muito sucesso com esse bolo, todo mundo me pede a receita.” – João, 28 anos, Rio de Janeiro.
• “Eu aprendi a fazer esse bolo simples de trigo com a minha avó, que me ensinou todos os segredos dessa receita. Ela me dizia que esse bolo era o melhor remédio para a alma, pois ele trazia alegria e conforto. Eu concordo com ela, pois sempre que eu faço esse bolo, eu me sinto mais feliz e tranquila. Ele tem um aroma e um sabor que me lembram da minha infância, e que me fazem sentir em casa.” – Ana, 42 anos, Curitiba.

Como fazer um bolo simples de trigo mais saudável

O bolo simples de trigo é uma receita deliciosa, mas que também pode ser adaptada para ficar mais saudável, sem perder o sabor e a textura. Veja algumas dicas de como fazer um bolo simples de trigo mais saudável:

• Substitua o açúcar por adoçante natural: Você pode usar adoçantes naturais, como mel, xilitol, stevia ou eritritol, para reduzir as calorias e o índice glicêmico do bolo. Você pode usar a mesma quantidade de açúcar, ou ajustar de acordo com o seu paladar e o poder adoçante do produto escolhido.
• Substitua a manteiga por óleo vegetal ou fruta: Você pode usar óleos vegetais, como óleo de coco, de girassol ou de canola, para diminuir o teor de gordura saturada e colesterol do bolo. Você pode usar a mesma quantidade de manteiga, ou reduzir um pouco, pois os óleos são mais líquidos. Você também pode usar frutas, como banana, maçã ou abacate, para substituir a manteiga e dar umidade e sabor ao bolo. Você pode usar cerca de meia xícara de fruta amassada ou batida para cada xícara de manteiga.
• Substitua o leite por leite vegetal ou iogurte: Você pode usar leites vegetais, como leite de soja, de amêndoa, de aveia ou de coco, para fazer um bolo sem lactose e mais leve. Você pode usar a mesma quantidade de leite, ou aumentar um pouco, pois os leites vegetais são mais ralos. Você também pode usar iogurte natural, desnatado ou grego, para fazer um bolo mais proteico e cremoso. Você pode usar a mesma quantidade de leite, ou diminuir um pouco, pois o iogurte é mais espesso.
• Substitua a farinha de trigo por farinha integral ou sem glúten: Você pode usar farinha de trigo integral, que é mais rica em fibras e nutrientes, para fazer um bolo mais saudável e saciante. Você pode usar a mesma quantidade de farinha de trigo, ou aumentar um pouco, pois a farinha integral é mais pesada. Você também pode usar farinhas sem glúten, como farinha de arroz, de amêndoa, de coco ou de aveia, para fazer um bolo sem glúten e mais leve. Você pode usar a mesma quantidade de farinha de trigo, ou diminuir um pouco, pois as farinhas sem glúten são mais secas.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo simples de trigo em casa, usando ingredientes simples e fáceis de encontrar. Você também aprendeu um pouco sobre a origem e a popularidade dessa receita, e algumas sugestões de acompanhamentos para deixar o seu bolo ainda mais gostoso. Além disso, você viu alguns depoimentos de pessoas que já fizeram essa receita caseira de bolo simples de trigo, e algumas dicas de como fazer um bolo simples de trigo mais saudável.

• Veja também – Receita caseira de Bolo Inglês
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Espero que você tenha gostado deste artigo, e que você se inspire a fazer essa receita deliciosa e tradicional. Se você fizer, não se esqueça de me contar o que achou, e de compartilhar o seu bolo com as pessoas que você ama. E se você tiver alguma dúvida, sugestão ou crítica, deixe um comentário abaixo, que eu terei o maior prazer em responder.