Receita passo a passo de Bolo Bombom de Morango

dezembro 18, 2023 appnews

Você já imaginou como seria delicioso comer um bolo que parece um bombom de morango? Pois saiba que isso é possível e muito fácil de fazer em casa. Neste artigo, você vai aprender a fazer uma receita caseira de bolo bombom de morango, que é um bolo de chocolate recheado com creme de leite condensado e morangos, coberto com uma camada de chocolate branco.

Essa receita é ideal para surpreender a sua família e os seus amigos em qualquer ocasião, seja um aniversário, um chá da tarde ou uma sobremesa especial. Além de ser muito saborosa, essa receita é simples e rápida de preparar, e você só vai precisar de alguns ingredientes básicos. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como fazer essa maravilha.

O que é o bolo bombom de morango e por que ele é tão bom

O bolo bombom de morango é uma variação do tradicional bolo de chocolate, que é um dos mais populares e apreciados no Brasil e no mundo. A diferença é que, ao invés de usar apenas uma cobertura de chocolate, o bolo bombom de morango tem uma casquinha de chocolate branco que envolve todo o bolo, dando a impressão de que ele é um grande bombom.

Por dentro, o bolo é recheado com um creme de leite condensado e morangos picados, que combinam perfeitamente com o sabor do chocolate. O resultado é um bolo macio, úmido, cremoso e frutado, que derrete na boca e agrada a todos os paladares.

O bolo bombom de morango é tão bom porque ele reúne vários elementos que fazem sucesso na confeitaria: o chocolate, que é um ingrediente versátil e irresistível; o morango, que é uma fruta doce, fresca e saudável; e o leite condensado, que é um produto típico da culinária brasileira e que confere cremosidade e doçura às receitas.

Além disso, o bolo bombom de morango tem uma aparência bonita e sofisticada, que chama a atenção e desperta a curiosidade. É um bolo que pode ser servido em qualquer época do ano, mas que fica ainda mais gostoso no verão, quando os morangos estão mais frescos e suculentos.

Como fazer o bolo bombom de morango em casa

Para fazer o bolo bombom de morango em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para o bolo de chocolate:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio de creme de leite condensado e morango:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de leite
- 300 g de morangos picados
Para a cobertura de chocolate branco:
- 500 g de chocolate branco picado
- 1/4 de xícara de óleo de coco

O modo de preparo é o seguinte:

Para o bolo de chocolate:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura fofa e esbranquiçada.
- Adicione o óleo e o leite e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó e incorpore à massa, mexendo delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente e desenforme.
- Corte o bolo ao meio e reserve.
Para o recheio de creme de leite condensado e morango:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o leite, mexendo bem para dissolver os grumos.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue o fogo e deixe o creme esfriar um pouco.
- Adicione os morangos picados e misture delicadamente.
- Reserve.
Para a cobertura de chocolate branco:
- Em um recipiente de vidro, coloque o chocolate branco picado e o óleo de coco.
- Leve ao micro-ondas, em potência média, por cerca de 2 minutos, mexendo a cada 15 segundos, até derreter completamente.
- Reserve.
Para a montagem do bolo bombom de morango:
- Em uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, forre o fundo e as laterais com papel-alumínio, deixando uma sobra para fora da forma.
- Despeje metade da cobertura de chocolate branco na forma e espalhe bem, cobrindo todo o fundo e as laterais.
- Leve à geladeira por cerca de 15 minutos ou até endurecer.
- Coloque uma das metades do bolo de chocolate sobre a camada de chocolate branco, pressionando levemente para fixar.
- Espalhe todo o recheio de creme de leite condensado e morango sobre o bolo, alisando bem a superfície.
- Cubra com a outra metade do bolo de chocolate, pressionando levemente para nivelar.
- Despeje o restante da cobertura de chocolate branco sobre o bolo, cobrindo todo o topo e as laterais.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar bem.
- Desenforme o bolo, retirando o papel-alumínio com cuidado.
- Decore o bolo com morangos inteiros ou fatiados, se desejar.
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Qual é a origem do bolo bombom de morango

Não se sabe ao certo qual é a origem do bolo bombom de morango, mas há algumas hipóteses que tentam explicar como essa receita surgiu. Uma delas é que o bolo bombom de morango foi inspirado no famoso bombom Sonho de Valsa, que é um dos mais vendidos no Brasil e que tem um recheio de creme de leite e morango, envolto por uma casquinha de chocolate.

Outra hipótese é que o bolo bombom de morango foi criado por algum confeiteiro que quis aproveitar os morangos da época e transformá-los em um bolo diferente e sofisticado. Uma terceira hipótese é que o bolo bombom de morango foi uma adaptação do bolo de chocolate com morango, que é um clássico da confeitaria e que ganhou uma nova roupagem com a cobertura de chocolate branco.

Seja qual for a verdadeira origem do bolo bombom de morango, o fato é que essa receita se tornou muito popular e querida pelos brasileiros, que a fazem em diversas ocasiões e a apreciam com muito prazer. O bolo bombom de morango é uma receita que agrada tanto aos adultos quanto às crianças, e que pode ser feita com facilidade em casa, sem precisar de equipamentos ou ingredientes especiais. É uma receita que demonstra criatividade, carinho e sabor, e que faz sucesso por onde passa.

Quais são os melhores acompanhamentos para o bolo bombom de morango

O bolo bombom de morango é uma receita que já é completa por si só, mas que pode ficar ainda mais deliciosa se acompanhada de outras delícias. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com o bolo bombom de morango:

Sorvete de creme: o sorvete de creme é um clássico que vai bem com qualquer tipo de bolo, mas que fica especialmente bom com o bolo bombom de morango, pois contrasta com o sabor do chocolate e do morango, e traz uma sensação de frescor e cremosidade. Você pode servir uma bola de sorvete de creme ao lado de uma fatia de bolo, ou colocar o sorvete sobre o bolo, formando uma sobremesa ainda mais tentadora.
Chantilly: o chantilly é outro acompanhamento que não pode faltar em um bolo de chocolate, pois ele traz leveza e doçura à receita. Você pode usar o chantilly para decorar o bolo, fazendo rosas, arabescos ou simplesmente espalhando sobre a superfície. Você também pode servir o chantilly à parte, em uma tigela, para que cada um se sirva à vontade. O chantilly fica ótimo com o bolo bombom de morango, pois realça o sabor do chocolate branco e do creme de leite condensado.
Calda de chocolate: se você é um chocólatra assumido e não se contenta com apenas uma camada de chocolate, você pode incrementar o seu bolo bombom de morango com uma calda de chocolate extra. Você pode fazer uma calda de chocolate meio amargo, para equilibrar com o chocolate branco, ou uma calda de chocolate ao leite, para reforçar o sabor do chocolate. Você pode regar o bolo com a calda de chocolate antes de servir, ou deixar a calda em uma molheira, para que cada um se sirva à vontade. A calda de chocolate vai deixar o seu bolo bombom de morango ainda mais úmido, brilhante e irresistível.

O que as pessoas acham do bolo bombom de morango

O bolo bombom de morango é uma receita que faz muito sucesso entre as pessoas que já experimentaram, pois é uma sobremesa que agrada tanto pelo sabor quanto pela aparência. Veja alguns depoimentos de pessoas que já fizeram ou provaram o bolo bombom de morango:

“Eu fiz o bolo bombom de morango para o aniversário do meu filho e foi um sucesso. Todo mundo elogiou e pediu a receita. O bolo ficou lindo, parecendo de confeitaria, e muito saboroso. O recheio de creme de leite condensado e morango ficou cremoso e refrescante, e a cobertura de chocolate branco ficou crocante e derreteu na boca. Eu recomendo essa receita para quem quer fazer um bolo diferente e delicioso.” – Maria, 35 anos, dona de casa.
“Eu provei o bolo bombom de morango na casa de uma amiga e fiquei encantada. O bolo é uma maravilha, parece um bombom gigante. O bolo de chocolate é macio e úmido, o recheio de creme de leite condensado e morango é suave e frutado, e a cobertura de chocolate branco é doce e crocante. É uma combinação perfeita de sabores e texturas. Eu adorei essa receita e quero fazer em casa.” – Ana, 28 anos, professora.
“Eu sou fã de bolo de chocolate, mas o bolo bombom de morango me surpreendeu. O bolo é muito gostoso e fácil de fazer. O recheio de creme de leite condensado e morango é uma delícia, e a cobertura de chocolate branco é uma novidade que eu nunca tinha visto. O bolo fica com uma aparência linda e apetitosa, e o sabor é incrível. Eu acho que esse é o melhor bolo de chocolate que eu já comi na vida.” – Pedro, 32 anos, advogado.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu a fazer uma receita caseira de bolo bombom de morango, que é um bolo de chocolate recheado com creme de leite condensado e morangos, coberto com uma camada de chocolate branco. Essa receita é ideal para surpreender a sua família e os seus amigos em qualquer ocasião, pois é uma sobremesa bonita, sofisticada e deliciosa.

Veja também – Como fazer uma deliciosa receita de Pavê de Prestígio
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Você também aprendeu sobre a origem do bolo bombom de morango, os melhores acompanhamentos para ele e a opinião de pessoas que já experimentaram. Espero que você tenha gostado deste artigo e que se anime a fazer essa receita em casa. Se você fizer, não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou o seu bolo bombom de morango, e se você tem alguma sugestão ou dúvida.