Receita passo a passo de Torta Delícia de Laranja
Você já experimentou uma torta delícia de laranja? Se não, você está perdendo uma das sobremesas mais saborosas e fáceis de fazer. Essa torta é feita com uma massa crocante, um recheio cremoso e uma cobertura de geleia de laranja. Ela é perfeita para servir em ocasiões especiais, como aniversários, festas ou reuniões familiares. Além de ser deliciosa, essa torta também é nutritiva, pois contém vitamina C, cálcio e fibras.
Neste artigo, você vai aprender como fazer essa receita caseira de torta delícia de laranja, conhecer a sua origem e descobrir as opiniões de quem já provou essa maravilha.
O que é a torta delícia de laranja e por que ela é tão boa
A torta delícia de laranja é uma sobremesa típica da culinária brasileira, especialmente da região sul do país. Ela é composta por três camadas: uma massa de farinha de trigo, manteiga e açúcar; um recheio de leite condensado, creme de leite e suco de laranja; e uma cobertura de geleia de laranja. A combinação desses ingredientes resulta em uma torta com uma textura macia, um sabor cítrico e uma aparência brilhante.
Essa torta é tão boa porque ela agrada a todos os paladares, desde os mais doces até os mais azedos. Ela também é fácil de fazer, pois não requer forno nem fogão. Basta misturar os ingredientes, montar as camadas e levar à geladeira. Em poucas horas, você terá uma sobremesa pronta para servir e saborear.
Além disso, essa torta é uma ótima fonte de vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, prevenir infecções e combater o envelhecimento precoce. Ela também contém cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dos dentes, e fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol.
Como fazer a receita caseira de torta delícia de laranja
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 200 g de farinha de trigo
- 100 g de manteiga gelada
- 50 g de açúcar
- Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de laranja
- Para a cobertura:
- 1 xícara de geleia de laranja
- 2 colheres de sopa de água
O modo de preparo é o seguinte:
- Para a massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada e o açúcar com as pontas dos dedos, até formar uma farofa.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta de 20 cm de diâmetro com essa massa, apertando bem com os dedos.
- Leve à geladeira por 15 minutos, para firmar.
- Para o recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de laranja, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente.
- Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Despeje o recheio sobre a massa, espalhando bem com uma espátula.
- Leve à geladeira por 2 horas, ou até firmar.
- Para a cobertura:
- Em uma panela, misture a geleia de laranja e a água, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogênea e brilhante.
- Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Despeje a cobertura sobre o recheio, espalhando bem com uma colher.
- Leve à geladeira por mais 1 hora, ou até firmar.
- Desenforme a torta e decore com raspas de laranja, se desejar.
- Sirva gelada ou em temperatura ambiente.
Qual é a história por trás dessa receita
A origem dessa receita é incerta, mas existem algumas hipóteses sobre como ela surgiu. Uma delas é que ela foi criada por uma dona de casa do Paraná, que tinha muitas laranjas em seu quintal e resolveu aproveitá-las para fazer uma sobremesa diferente. Ela teria se inspirado em uma receita de torta de limão, mas substituiu o limão pela laranja, e acrescentou uma cobertura de geleia para dar mais sabor e cor. Ela teria chamado a sua criação de torta delícia de laranja, pois achou que ela ficou uma delícia.
Outra hipótese é que essa receita foi inventada por um confeiteiro de Santa Catarina, que queria homenagear a sua terra natal, famosa pela produção de laranjas. Ele teria criado uma torta com os ingredientes típicos da região, como o leite condensado, o creme de leite e a geleia de laranja. Ele teria batizado a sua torta de torta delícia de laranja, pois achou que ela era uma delícia.
Seja qual for a verdadeira história, o fato é que essa receita se tornou um sucesso em todo o Brasil, e hoje é uma das sobremesas mais apreciadas e pedidas nos restaurantes, padarias e confeitarias. Ela também é muito popular nas festas de aniversário, casamento e outras comemorações, pois é fácil de fazer, rende bastante e agrada a todos.
Quais são os melhores acompanhamentos para essa torta
Essa torta já é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu sabor, você pode servir alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ela. Aqui estão duas sugestões:
- Sorvete de creme: O sorvete de creme é um clássico que combina com qualquer tipo de torta, mas com a torta delícia de laranja ele fica ainda melhor. O contraste entre o frio do sorvete e o quente da torta, e entre o doce do sorvete e o azedo da torta, cria uma explosão de sabores na boca. Você pode servir uma bola de sorvete de creme ao lado de uma fatia de torta, ou colocar o sorvete por cima da torta, como uma calda.
- Chantilly: O chantilly é outro acompanhamento que fica ótimo com a torta delícia de laranja. Ele adiciona uma cremosidade e uma leveza à torta, que já é bem cremosa e leve. Você pode usar o chantilly pronto, ou fazer o seu próprio, batendo creme de leite fresco com açúcar e baunilha na batedeira. Você pode colocar o chantilly em um saco de confeitar e fazer desenhos sobre a torta, ou simplesmente espalhar o chantilly sobre a torta, como uma cobertura.
O que as pessoas acham dessa receita
As pessoas que já fizeram ou provaram essa receita têm opiniões muito positivas sobre ela. Veja alguns depoimentos:
- “Eu fiz essa torta para o aniversário do meu filho, e foi um sucesso. Todo mundo adorou, e me pediu a receita. Ela é muito fácil de fazer, e fica uma delícia. Eu recomendo.” – Maria, 35 anos, Curitiba.
- “Eu provei essa torta em um restaurante, e fiquei encantado. Ela é muito saborosa, e tem uma textura incrível. A massa é crocante, o recheio é cremoso e a cobertura é brilhante. Eu adorei a combinação da laranja com o leite condensado. Eu vou tentar fazer essa torta em casa.” – João, 28 anos, Florianópolis.
- “Eu fiz essa torta para a minha família, e eles amaram. Ela é muito simples de fazer, e fica pronta em pouco tempo. Ela é uma ótima opção para o lanche da tarde, ou para a sobremesa. Ela é bem refrescante, e tem um sabor cítrico que contrasta com o doce. Eu acho que essa torta é uma delícia.” – Ana, 42 anos, Porto Alegre.
Como fazer a sua própria torta delícia de laranja
Agora que você já sabe como fazer a receita caseira de torta delícia de laranja, que tal experimentar essa sobremesa na sua casa? Você vai ver como é fácil e rápido preparar essa torta, e como ela vai deixar o seu dia mais doce e feliz. Você só precisa de alguns ingredientes simples, que você provavelmente já tem na sua cozinha, e de uma forma de torta. Você não precisa de nenhum equipamento especial, nem de nenhuma habilidade culinária. Basta seguir o passo a passo que eu ensinei, e você terá uma torta deliciosa e bonita para servir e impressionar os seus convidados.
Você também pode personalizar a sua torta, usando outros sabores de geleia, como morango, maracujá ou goiaba. Você também pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como coco ralado, nozes picadas ou chocolate em pó. Você pode usar a sua criatividade e inventar a sua própria versão da torta delícia de laranja. O importante é que você se divirta e aproveite essa sobremesa maravilhosa.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer a receita caseira de torta delícia de laranja, uma sobremesa típica da culinária brasileira, que é feita com uma massa crocante, um recheio cremoso e uma cobertura de geleia de laranja.
- Veja também –Receita passo a passo de Bolo Pudim de Laranja
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Você também conheceu a origem e a história dessa receita, que pode ter sido criada por uma dona de casa do Paraná ou por um confeiteiro de Santa Catarina. Você também descobriu as opiniões de quem já fez ou provou essa torta, e viu que ela é muito elogiada e apreciada por todos. Por fim, você recebeu algumas dicas de como fazer a sua própria torta delícia de laranja, usando outros sabores de geleia ou outros ingredientes.
Espero que você tenha gostado deste artigo, e que você tenha ficado com vontade de experimentar essa torta. Se você fizer, não se esqueça de me contar como ficou, e se você gostou. Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões. Você pode deixar um comentário abaixo, ou me enviar uma mensagem. Eu ficarei muito feliz em receber o seu feedback.