Receita caseira de Empadão de Camarão com Requeijão
Você está procurando uma receita deliciosa, fácil e rápida para surpreender a sua família e os seus amigos? Então você vai adorar esta receita caseira de empadão de camarão com requeijão, que é uma ótima opção para o almoço ou o jantar. O empadão de camarão com requeijão é um prato típico da culinária brasileira, que combina uma massa leve e crocante com um recheio cremoso e saboroso de camarão e queijo.
Além de ser muito gostoso, o empadão de camarão com requeijão também é nutritivo, pois contém proteínas, cálcio, ferro e vitaminas. Neste artigo, você vai aprender como fazer esta receita caseira de empadão de camarão com requeijão, quais são os seus benefícios, qual é a sua origem e quais são os melhores acompanhamentos para ela.
Saiba mais sobre o empadão de camarão com requeijão
O empadão de camarão com requeijão é uma torta salgada feita com uma massa podre, que é uma massa quebradiça que não leva fermento, e um recheio de camarão refogado com temperos, creme de leite e requeijão. O requeijão é um queijo cremoso e macio, que pode ser encontrado em diferentes versões, como o requeijão de corte, o requeijão de copo e o requeijão cremoso. O requeijão dá um toque especial ao empadão de camarão, pois deixa o recheio mais úmido, suave e derretido.
O empadão de camarão com requeijão pode ser feito em uma forma grande, para servir várias pessoas, ou em formas individuais, para servir porções individuais. O empadão de camarão com requeijão é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, acrescentando ou substituindo ingredientes, como queijo mussarela, palmito, milho, ervilha, azeitona, tomate, cebola, alho, salsa, cebolinha, orégano, pimenta, sal e outros.
Como fazer a receita caseira de empadão de camarão com requeijão
Para fazer a receita caseira de empadão de camarão com requeijão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– Para a massa:
– 500 g de farinha de trigo
– 250 g de manteiga gelada
– 1 ovo
– 1 colher de chá de sal
– Para o recheio:
– 500 g de camarão limpo e sem casca
– 200 g de requeijão cremoso
– 200 ml de creme de leite
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal, pimenta e orégano a gosto
– Salsa e cebolinha picadas a gosto
O modo de preparo é o seguinte:
– Para a massa:
– Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal.
– Adicione a manteiga gelada em pedaços e misture com a ponta dos dedos, até formar uma farofa.
– Adicione o ovo e amasse até formar uma massa homogênea e lisa, que não grude nas mãos.
– Embrulhe a massa em papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.
– Para o recheio:
– Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho, até ficarem macios e dourados.
– Adicione o camarão e tempere com sal, pimenta e orégano, a gosto.
– Refogue por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o camarão ficar rosado e cozido.
– Desligue o fogo e adicione o creme de leite, o requeijão, a salsa e a cebolinha, e misture bem.
– Para a montagem:
– Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou óleo.
– Abra 2/3 da massa com um rolo, em uma superfície enfarinhada, e forre o fundo e as laterais da forma, deixando uma borda de massa para fechar o empadão.
– Coloque o recheio de camarão com requeijão sobre a massa, espalhando bem.
– Abra o restante da massa e cubra o empadão, fechando as bordas com os dedos ou com um garfo.
– Pincele a superfície do empadão com uma gema batida, para dourar.
– Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.
– Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Qual é a origem do empadão de camarão com requeijão
O empadão de camarão com requeijão é uma receita que tem origem na culinária portuguesa, mas que foi adaptada e incorporada à culinária brasileira. O empadão, ou empada, é uma torta salgada que pode ter diversos recheios, como carne, frango, queijo, legumes e outros. O empadão é uma receita antiga, que já era feita na Idade Média, na Europa, e que chegou ao Brasil com os colonizadores portugueses.
O camarão é um ingrediente muito apreciado na culinária portuguesa, especialmente nas regiões litorâneas, onde é abundante e fresco. O requeijão, por sua vez, é um queijo típico da região da Serra da Estrela, em Portugal, que é feito com leite de ovelha e coalho. O requeijão português é diferente do requeijão brasileiro, pois é mais firme e seco, e tem um sabor mais forte e salgado. O requeijão brasileiro é mais cremoso e suave, e tem um sabor mais doce e levemente ácido.
O requeijão brasileiro é uma invenção nacional, que surgiu no século XIX, no estado de Minas Gerais, como uma forma de aproveitar o soro do leite que sobrava da produção de queijos. O requeijão brasileiro se popularizou em todo o país, e se tornou um ingrediente comum em diversas receitas, como o empadão de camarão com requeijão, que é uma combinação deliciosa e harmoniosa de sabores.
Quais são os melhores acompanhamentos para o empadão de camarão com requeijão
O empadão de camarão com requeijão é um prato que já é bastante completo e rico, pois contém massa, proteína e queijo. Por isso, os melhores acompanhamentos para o empadão de camarão com requeijão são aqueles que são mais leves e refrescantes, como saladas, frutas e sucos. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos para o empadão de camarão com requeijão:
– Salada de folhas verdes com manga e castanha de caju: esta salada é uma ótima opção para acompanhar o empadão de camarão com requeijão, pois é colorida, saborosa e nutritiva. As folhas verdes, como alface, rúcula e agrião, fornecem fibras, vitaminas e minerais, que ajudam na digestão e na saúde. A manga é uma fruta tropical, que tem um sabor doce e suculento, e que combina muito bem com o camarão. A manga também é rica em vitamina C, que é um antioxidante que fortalece o sistema imunológico e previne infecções. A castanha de caju é um fruto seco, que tem um sabor crocante e levemente salgado, e que acrescenta textura e gorduras boas à salada. A castanha de caju é rica em magnésio, que é um mineral que ajuda na saúde dos ossos e dos músculos. Para fazer esta salada, você vai precisar de:
– 4 xícaras de folhas verdes lavadas e rasgadas
– 1 manga madura descascada e cortada em cubos
– 1/2 xícara de castanha de caju torrada e picada
– 4 colheres de sopa de azeite
– 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
– Sal e pimenta a gosto
– Em uma saladeira, misture as folhas verdes, a manga e a castanha de caju.
– Em uma tigela, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta, e bata bem com um garfo, até formar um molho homogêneo.
– Regue a salada com o molho e misture delicadamente.
– Sirva em seguida ou leve à geladeira até a hora de servir.
– Suco de abacaxi com hortelã: este suco é uma ótima opção para acompanhar o empadão de camarão com requeijão, pois é refrescante, hidratante e digestivo. O abacaxi é uma fruta tropical, que tem um sabor ácido e doce, e que é rica em vitamina C, que é um antioxidante que fortalece o sistema imunológico e previne infecções. O abacaxi também contém uma enzima chamada bromelina, que ajuda na digestão das proteínas, como o camarão. A hortelã é uma erva aromática, que tem um sabor fresco e mentolado, e que tem propriedades anti-inflamatórias, antiespasmódicas e calmantes, que aliviam cólicas, gases e náuseas. Para fazer este suco, você vai precisar de:
– 2 xícaras de abacaxi picado
– 2 xícaras de água gelada
– 1/4 de xícara de folhas de hortelã lavadas
– Açúcar ou adoçante a gosto
– Em um liquidificador, bata o abacaxi, a água, a hortelã e o açúcar ou o adoçante, até ficar bem homogêneo e espumante.
– Coe o suco, se desejar, e sirva em seguida ou leve à geladeira até a hora de servir.
O que as pessoas acham do empadão de camarão com requeijão
O empadão de camarão com requeijão é uma receita que agrada a muitas pessoas, pois é uma combinação deliciosa e harmoniosa de sabores. O empadão de camarão com requeijão é um prato que pode ser servido em diversas ocasiões, como almoços, jantares, festas, reuniões e outros eventos. O empadão de camarão com requeijão é uma receita que pode ser feita com antecedência e aquecida na hora de servir, o que facilita o planejamento e a organização.
O empadão de camarão com requeijão é uma receita que pode ser personalizada de acordo com o seu gosto, acrescentando ou substituindo ingredientes, como queijo mussarela, palmito, milho, ervilha, azeitona, tomate, cebola, alho, salsa, cebolinha, orégano, pimenta, sal e outros. O empadão de camarão com requeijão é uma receita que recebe muitos elogios e comentários positivos de quem experimenta, como você pode ver a seguir:
– “Eu fiz essa receita ontem e ficou maravilhosa! A massa ficou crocante e o recheio ficou cremoso e saboroso. O requeijão deu um toque especial ao empadão. Meu marido e meus filhos adoraram e pediram bis. Vou fazer mais vezes, com certeza!”
– “Eu amo empadão de camarão com requeijão, é uma das minhas receitas favoritas. Eu aprendi a fazer com a minha mãe, que é uma cozinheira de mão cheia. Eu sempre faço essa receita quando tenho convidados em casa, e eles sempre elogiam e pedem a receita. É um sucesso garantido!”
– “Eu nunca tinha feito empadão de camarão com requeijão, mas resolvi arriscar e seguir essa receita. Foi a melhor decisão que eu tomei, pois ficou uma delícia! A receita é fácil de fazer e o resultado é incrível. O empadão ficou bonito, cheiroso e gostoso. Meu namorado ficou impressionado e disse que foi o melhor empadão que ele já comeu na vida. Eu recomendo essa receita para todo mundo!”
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita caseira de empadão de camarão com requeijão, que é uma ótima opção para o almoço ou o jantar. Você também aprendeu quais são os benefícios, a origem e os melhores acompanhamentos para esta receita. O empadão de camarão com requeijão é uma receita deliciosa, fácil e rápida, que combina uma massa leve e crocante com um recheio cremoso e saboroso de camarão e queijo.
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O empadão de camarão com requeijão é uma receita que agrada a muitas pessoas, pois é uma combinação deliciosa e harmoniosa de sabores. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado a fazer esta receita caseira de empadão de camarão com requeijão. Se você gostou, compartilhe este artigo com os seus amigos e deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários.