Receita caseira e deliciosa de Sobremesa Abafa Branca

Você já ouviu falar da Sobremesa Abafa Branca? Essa é uma sobremesa gelada, cremosa e frutada que vai te conquistar pelo sabor e pela facilidade de preparo. A Sobremesa Abafa Branca é feita com leite condensado, creme de leite, leite em pó, coco ralado e morangos. Ela fica com uma textura leve e aerada, e combina perfeitamente com o azedinho dos morangos. É uma sobremesa ideal para os dias quentes, pois refresca e satisfaz o paladar.

Neste artigo, você vai aprender tudo sobre a Sobremesa Abafa Branca: o que ela é, como fazer, qual a sua origem, quais os melhores acompanhamentos e o que as pessoas que já provaram acham dela. Você vai ver que essa é uma receita simples, mas que faz muito sucesso.

O que é a Sobremesa Abafa Branca e por que ela é tão gostosa

A Sobremesa Abafa Branca é um doce gelado que leva poucos ingredientes e que não precisa ir ao forno. Ela é feita com uma mistura de leite condensado, creme de leite, leite em pó e coco ralado, que é batida na batedeira até ficar bem fofa e aerada. Depois, essa mistura é colocada em uma forma untada e coberta com morangos picados. A sobremesa é levada ao congelador até ficar firme, e depois é só desenformar e servir.

A Sobremesa Abafa Branca é tão gostosa porque tem um sabor suave e delicado, que contrasta com o frescor e a acidez dos morangos. Ela é uma sobremesa que agrada a todos os gostos, pois não é muito doce nem enjoativa. Ela é leve e refrescante, e derrete na boca. Além disso, ela é muito fácil de fazer, e não requer muita habilidade na cozinha. Você só precisa de um liquidificador, uma batedeira, uma forma e um congelador.

Como fazer a receita passo a passo

Para fazer a Sobremesa Abafa Branca, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 2 caixinhas de creme de leite (400 gramas)
• 1 xícara de leite em pó (120 gramas)
• 200 mililitros de leite integral
• 100 gramas de coco ralado
• 500 gramas de morangos

O modo de preparo é muito simples. Veja o passo a passo:

1. Lave, seque e corte os morangos ao meio ou em pedaços. Reserve.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o leite integral e o coco ralado. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Despeje a mistura em uma forma de pudim (21 centímetros de diâmetro) untada com óleo. Espalhe bem com uma espátula ou uma colher.
4. Distribua os morangos sobre a mistura, pressionando levemente para que fiquem afundados.
5. Cubra a forma com papel-alumínio ou plástico-filme e leve ao congelador por cerca de 6 horas, ou até que a sobremesa esteja firme.
6. Na hora de servir, retire a sobremesa do congelador e deixe descansar por alguns minutos. Desenforme com cuidado, passando uma faca nas laterais da forma. Transfira para um prato e decore com mais morangos, se desejar.

Pronto! Sua Sobremesa Abafa Branca está pronta para ser saboreada. Essa receita rende cerca de 10 porções.

A origem da Sobremesa Abafa Branca

A Sobremesa Abafa Branca é uma receita típica da culinária brasileira, mas não se sabe ao certo qual a sua origem. Alguns dizem que ela foi criada por uma avó que queria aproveitar o leite em pó que tinha sobrado em casa. Outros afirmam que ela surgiu em uma padaria que queria oferecer uma sobremesa diferente e barata para os clientes. Há também quem diga que ela foi inspirada em uma receita portuguesa chamada “abafado”, que leva leite condensado, ovos e canela.

O que se sabe é que a Sobremesa Abafa Branca é uma receita antiga, que passou de geração em geração, e que ganhou várias versões ao longo do tempo. Algumas pessoas acrescentam outros ingredientes à mistura, como chocolate em pó, gelatina, leite de coco, essência de baunilha ou raspas de limão. Outras trocam os morangos por outras frutas, como uva, abacaxi, pêssego ou kiwi. Há também quem faça a sobremesa em potinhos individuais, ou em taças, para ficar mais elegante.

O fato é que a Sobremesa Abafa Branca é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e à sua criatividade. O importante é que ela seja feita com carinho e servida com alegria.

Dois acompanhamentos perfeitos para a Sobremesa Abafa Branca

A Sobremesa Abafa Branca já é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu sabor, pode servir com alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ela. Veja duas sugestões:

• Calda de chocolate: para fazer uma calda de chocolate simples e rápida, você só precisa de 200 gramas de chocolate meio amargo picado e 200 mililitros de creme de leite. Coloque os dois ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter o chocolate e formar uma calda lisa e brilhante. Deixe esfriar um pouco e sirva sobre a Sobremesa Abafa Branca. Você pode usar um saco de confeitar para fazer desenhos ou escrever mensagens com a calda.
• Chantilly: para fazer um chantilly caseiro e cremoso, você só precisa de 500 mililitros de creme de leite fresco gelado e 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro. Coloque o creme de leite em uma tigela e bata com uma batedeira em velocidade alta até formar picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater, até obter um creme fofo e doce. Coloque em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e decore a Sobremesa Abafa Branca com o chantilly. Você pode fazer rosas, estrelas, conchas ou o que a sua imaginação mandar.

Esses são dois acompanhamentos que vão deixar a sua Sobremesa Abafa Branca ainda mais gostosa e bonita. Mas você também pode servir com outras opções, como calda de morango, geleia de frutas, suspiros, castanhas picadas ou coco queimado. O importante é que você se divirta e se delicie com essa sobremesa maravilhosa.

A opinião de quem já experimentou a Sobremesa Abafa Branca

A Sobremesa Abafa Branca é uma receita que faz muito sucesso entre as pessoas que já experimentaram. Ela é elogiada pela sua textura, pelo seu sabor e pela sua praticidade. Veja alguns depoimentos de quem já provou essa delícia:

• “Eu fiz a Sobremesa Abafa Branca para o aniversário do meu filho e foi um sucesso. Todo mundo adorou e pediu bis. A sobremesa é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Eu recomendo!” – Maria, 35 anos, São Paulo.
• “Eu sou fã de sobremesas geladas e frutadas, e a Sobremesa Abafa Branca é uma das minhas favoritas. Ela é leve, refrescante e muito saborosa. Eu gosto de servir com calda de chocolate, fica uma combinação perfeita.” – João, 28 anos, Rio de Janeiro.
• “Eu aprendi a fazer a Sobremesa Abafa Branca com a minha avó, que me ensinou essa receita antiga e tradicional. Ela é uma sobremesa que me traz boas lembranças e que eu faço sempre que quero agradar a minha família. Ela é simples, mas muito gostosa.” – Ana, 42 anos, Curitiba.

Esses são alguns exemplos de opiniões de quem já experimentou a Sobremesa Abafa Branca e se apaixonou por ela. Você também pode fazer essa receita e surpreender os seus convidados com uma sobremesa incrível e deliciosa.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu tudo sobre a Sobremesa Abafa Branca: o que ela é, como fazer, qual a sua origem, quais os melhores acompanhamentos e o que as pessoas que já provaram acham dela. Você viu que essa é uma receita simples, mas que faz muito sucesso.

• Veja também –Aprenda como fazer esta receita caseira deliciosa: Sorvetão delícia
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A Sobremesa Abafa Branca é uma sobremesa gelada, cremosa e frutada que vai te conquistar pelo sabor e pela facilidade de preparo. Ela é feita com leite condensado, creme de leite, leite em pó, coco ralado e morangos. Ela fica com uma textura leve e aerada, e combina perfeitamente com o azedinho dos morangos. Ela é uma sobremesa ideal para os dias quentes, pois refresca e satisfaz o paladar.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha ficado com vontade de fazer a Sobremesa Abafa Branca. Se você fizer, não se esqueça de nos contar como ficou e de compartilhar a sua opinião e as suas sugestões. Nós adoramos receber o seu feedback e saber o que você achou da nossa receita. Obrigado por nos acompanhar e até a próxima!