Receita passo a passo: Rosquinha de padaria açucarada
Você já sentiu vontade de comer uma rosquinha de padaria açucarada, mas não sabia como fazer em casa? Então, este artigo é para você! Neste texto, você vai aprender o que é uma rosquinha de padaria açucarada, qual é a sua origem, como preparar essa delícia e quais são os melhores acompanhamentos para ela.
Além disso, você vai conferir a opinião de pessoas que já fizeram essa receita e se surpreenderam com o resultado. Ficou com água na boca? Então, continue lendo e descubra como fazer rosquinhas de padaria açucaradas em casa.
Saiba mais sobre a rosquinha de padaria açucarada
Uma rosquinha de padaria açucarada é um tipo de pão doce frito em formato de anel, coberto com uma camada de açúcar cristal. Ela é macia por dentro e crocante por fora, e tem um sabor irresistível. Essa rosquinha é muito popular no Brasil, especialmente no café da manhã ou no lanche da tarde.
Ela pode ser encontrada em diversas padarias e confeitarias, mas também pode ser feita em casa com ingredientes simples e acessíveis.
Qual é a origem da rosquinha de padaria açucarada
A origem da rosquinha de padaria açucarada é incerta, mas existem algumas teorias sobre a sua história. Uma delas é que ela foi trazida pelos imigrantes portugueses que vieram para o Brasil no século XVI.
Eles teriam adaptado uma receita de rosquinha de padaria tradicional de Portugal chamada filhós, que consiste em massas fritas em forma de bola ou disco, cobertas com açúcar ou mel. Outra teoria é que ela foi inspirada nas donuts americanas, que são rosquinhas fritas cobertas com glacê ou chocolate.
As donuts teriam chegado ao Brasil no século XX, através dos soldados americanos que participaram da Segunda Guerra Mundial. De qualquer forma, a rosquinha de padaria açucarada se tornou um símbolo da culinária brasileira e uma das preferências nacionais.
Como fazer rosquinhas de padaria açucaradas em casa
Fazer rosquinhas de padaria açucaradas em casa é mais fácil do que você imagina. Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos, como farinha de trigo, fermento biológico, leite, ovos, manteiga, açúcar e óleo. O modo de preparo é simples e rápido, e você pode fazer as rosquinhas do tamanho que quiser. Veja o passo a passo abaixo:
– Em uma tigela grande, misture 1 kg de farinha de trigo com 10 g de fermento biológico seco e uma pitada de sal.
– Em uma panela pequena, aqueça 300 ml de leite com 100 g de manteiga e 100 g de açúcar até derreter tudo.
– Despeje a mistura líquida sobre a farinha e mexa bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
– Sove a massa por cerca de 15 minutos em uma superfície enfarinhada até ficar lisa e elástica.
– Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano limpo. Deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de uma hora ou até dobrar de volume.
– Divida a massa em pedaços iguais e modele cada um em forma de bola. Com o dedo, faça um furo no centro de cada bola para formar as rosquinhas.
– Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada com óleo e deixe crescer por mais 30 minutos.
– Em uma panela grande, aqueça bastante óleo em fogo médio-alto. Frite as rosquinhas aos poucos, virando-as para dourar dos dois lados. Escorra em papel toalha.
– Em um prato, coloque 200 g de açúcar cristal e passe as rosquinhas ainda quentes por ele, cobrindo-as bem.
– Sirva as rosquinhas de padaria açucaradas ainda quentes ou frias, como preferir.
Melhores acompanhamentos para as rosquinhas de padaria açucaradas
As rosquinhas de padaria açucaradas são deliciosas por si só, mas também podem ser acompanhadas de outras guloseimas para deixar o seu lanche ainda mais saboroso. Aqui vão duas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com as rosquinhas:
– Café: nada melhor do que um café quentinho para acompanhar as rosquinhas de padaria açucaradas. O café realça o sabor doce das rosquinhas e cria um contraste agradável na boca. Você pode escolher o tipo de café que mais gosta, seja coado, expresso, cappuccino ou outro.
– Doce de leite: se você é fã de doce de leite, vai adorar essa combinação. O doce de leite é um creme feito com leite e açúcar, cozido até ficar caramelizado e espesso. Ele tem um sabor intenso e cremoso, que harmoniza perfeitamente com as rosquinhas de padaria açucaradas. Você pode rechear as rosquinhas com o doce de leite ou simplesmente passá-lo por cima delas.
Qual é a opinião de pessoas que já fizeram essa receita
Muitas pessoas já fizeram essa receita de rosquinhas de padaria açucaradas em casa e se surpreenderam com o resultado. Veja alguns depoimentos de quem já experimentou essa delícia:
– “Eu fiz essa receita de rosquinha de padaria ontem e ficou maravilhosa! As rosquinhas ficaram macias por dentro e crocantes por fora, e o açúcar cristal deu um toque especial. Meu marido e meus filhos adoraram e pediram bis. Vou fazer mais vezes, com certeza!” – Ana Paula
– “Essa receita de rosquinha de padaria é muito fácil e rápida de fazer. Eu segui o passo a passo direitinho e não tive nenhum problema. As rosquinhas ficaram lindas e deliciosas, pareciam de padaria mesmo. Eu servi com café e doce de leite, e foi um sucesso. Todo mundo elogiou muito.” – Carlos Eduardo
– “Eu nunca tinha feito rosquinha de padaria em casa antes, mas resolvi tentar essa receita. E não me arrependi! As rosquinhas ficaram incríveis, muito saborosas e fofinhas. Eu fiz um pouco menor do que o indicado na receita, porque achei mais prático. Ficou uma graça! Eu recomendo essa receita para todo mundo que gosta de rosquinhas.” – Fernanda
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer rosquinhas de padaria açucaradas em casa, seguindo uma receita simples e rápida. Você também conheceu a origem dessa rosquinha, que é um símbolo da culinária brasileira, e quais são os melhores acompanhamentos para ela. Além disso, você viu a opinião de pessoas que já fizeram essa receita e se surpreenderam com o resultado.
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Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se anime a fazer essa receita em casa. As rosquinhas de padaria açucaradas são uma ótima opção para o café da manhã ou o lanche da tarde, e vão agradar a toda a família. Experimente e depois nos conte como ficou!
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