Receita passo a passo: Camarão cremoso com requeijão

Você está procurando uma receita de camarão cremoso fácil, rápida e deliciosa para surpreender a sua família ou os seus convidados? Então você vai adorar esta receita de camarão cremoso com requeijão, que é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial.

O camarão é um fruto do mar rico em proteínas, vitaminas e minerais, que traz benefícios para a saúde, como fortalecer o sistema imunológico, prevenir anemia e melhorar a pele e o cabelo. O requeijão é um queijo cremoso e leve, que combina perfeitamente com o sabor do camarão e deixa o prato mais suculento e saboroso.

Além disso, esta receita é muito simples de fazer e leva apenas 30 minutos para ficar pronta. Quer aprender como fazer? Então continue lendo este artigo e siga o passo a passo.

Saiba mais sobre o camarão cremoso com requeijão

O camarão cremoso com requeijão é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em camarões refogados com temperos e cobertos por um molho branco feito com requeijão, creme de leite e queijo ralado. O prato pode ser servido com arroz branco, batata palha, salada verde ou outros acompanhamentos de sua preferência.

O camarão cremoso com requeijão é uma receita ideal para ocasiões especiais, como aniversários, datas comemorativas ou jantares românticos, pois é um prato sofisticado, saboroso e que agrada a todos os paladares.

Como fazer camarão cremoso com requeijão

Para fazer camarão cremoso com requeijão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de camarões limpos e sem casca
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado

O modo de preparo é o seguinte:

1. Tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino e deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem macios.
3. Adicione os tomates e a água e cozinhe até formar um molho.
4. Junte os camarões escorridos e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente ao molho, mexendo bem para não empelotar.
6. Adicione o requeijão e o creme de leite e misture bem.
7. Transfira o camarão cremoso para um refratário untado com margarina e polvilhe o queijo ralado por cima.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
9. Retire do forno e sirva em seguida.

Qual é a origem desta receita

Não se sabe ao certo qual é a origem desta receita, mas há algumas hipóteses sobre como ela surgiu. Uma delas é que ela foi criada por imigrantes portugueses que chegaram ao Brasil no século XVI e trouxeram consigo o hábito de consumir frutos do mar, especialmente o camarão, que era abundante na costa brasileira.

Os portugueses também introduziram o uso do requeijão, que é um derivado do leite de vaca, na culinária brasileira. Outra hipótese é que a receita foi inspirada em um prato francês chamado gratin de crevettes, que consiste em camarões gratinados com molho bechamel e queijo.

De qualquer forma, o camarão cremoso com requeijão é uma receita que se adaptou ao paladar e aos ingredientes locais, e se tornou um clássico da gastronomia brasileira.

Quais são os melhores acompanhamentos para esta receita

O camarão cremoso com requeijão é um prato que combina com diversos acompanhamentos, dependendo do seu gosto e da ocasião. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos que vão deixar o seu prato ainda mais completo e delicioso:

• Arroz branco: O arroz branco é um acompanhamento simples, mas que não pode faltar na mesa dos brasileiros. Ele é perfeito para acompanhar o camarão cremoso com requeijão, pois absorve o sabor do molho e deixa o prato mais leve e equilibrado.
• Salada verde: Uma salada verde é uma ótima opção para acompanhar o camarão cremoso com requeijão, pois traz frescor, cor e nutrientes para o prato. Você pode usar as folhas verdes de sua preferência, como alface, rúcula, agrião ou espinafre, e temperá-las com azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino. Você também pode adicionar outros ingredientes à sua salada, como tomate, cenoura, pepino, milho ou azeitonas.

O que as pessoas acham desta receita

Esta receita de camarão cremoso com requeijão é muito elogiada por quem já experimentou. Veja alguns depoimentos de pessoas que fizeram e aprovaram esta receita:

• “Eu fiz esta receita para o meu aniversário e foi um sucesso. Todos adoraram o sabor e a textura do camarão com o requeijão. Foi muito fácil de fazer e ficou pronto em pouco tempo. Recomendo muito esta receita para quem quer impressionar sem gastar muito.”
• “Esta receita é maravilhosa. Eu sou fã de camarão e esta foi uma das melhores receitas que eu já provei. O molho ficou cremoso e saboroso, e o queijo deu um toque especial. Eu servi com arroz branco e salada verde, e ficou uma delícia. Vou fazer mais vezes.”
• “Eu adorei esta receita. Eu nunca tinha feito camarão antes, mas esta receita me deu coragem de tentar. Foi muito fácil de seguir o passo a passo e o resultado foi incrível. O camarão ficou macio e suculento, e o molho ficou divino. Eu fiz para o meu namorado e ele amou.”

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de camarão cremoso com requeijão, que é um prato típico da culinária brasileira e que é perfeito para ocasiões especiais. Você também aprendeu sobre a origem desta receita, os melhores acompanhamentos para ela e a opinião de quem já experimentou.

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Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer esta receita em casa. Se você fizer, não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou e se você gostou. Também aceitamos sugestões de melhorias ou variações desta receita. Obrigado por ler este artigo e até a próxima!