Receita deliciosa e caseira: Omelete de Tomates

novembro 2, 2023 appnews

Você está procurando uma receita de omelete de tomate fácil, rápida e saborosa para o seu café da manhã ou almoço? Então você vai adorar esta receita de omelete de tomates, que é uma ótima opção para quem quer uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor.

O omelete é um prato tradicional da culinária francesa, mas que se popularizou em todo o mundo por sua versatilidade e praticidade. Você pode rechear o seu omelete com os ingredientes que preferir, mas hoje vamos ensinar uma receita simples e deliciosa com tomates frescos, queijo e ervas.

Essa combinação é perfeita para realçar o sabor dos ovos e deixar o seu omelete mais suculento e aromático. Além disso, os tomates são ricos em vitaminas, antioxidantes e licopeno, um pigmento que ajuda a prevenir o câncer e proteger a pele dos raios solares.

O queijo, por sua vez, é uma boa fonte de cálcio, proteína e gorduras saudáveis, que contribuem para a saúde dos ossos, músculos e coração. As ervas, como salsa, cebolinha e manjericão, dão um toque especial ao prato, trazendo mais cor, aroma e frescor. Elas também têm propriedades anti-inflamatórias, digestivas e antioxidantes, que ajudam a melhorar o funcionamento do organismo.

Portanto, essa receita de omelete de tomates é uma ótima escolha para quem quer comer bem sem gastar muito tempo ou dinheiro. Veja a seguir como fazer essa receita deliciosa e caseira.

O que é um omelete

O omelete de tomate é um prato feito com ovos batidos e fritos em uma frigideira. O nome vem do francês “omelette”, que significa “ovo batido”. O omelete pode ser servido simples ou recheado com diversos ingredientes, como queijo, presunto, legumes, cogumelos, etc.

O omelete de tomate é uma receita muito antiga, que já era conhecida pelos romanos na antiguidade. Eles chamavam o prato de “ovum”, que significa “ovo” em latim. Os romanos costumavam preparar o omelete com mel, leite ou vinho.

Com o passar do tempo, o omelete de tomate se espalhou por diferentes regiões e culturas, ganhando novas variações e sabores. Hoje em dia, existem muitas formas de fazer um omelete, desde as mais simples até as mais sofisticadas. Algumas das receitas mais famosas são:

Omelete à la française: é a versão clássica do omelete francês, feito com ovos batidos com sal e pimenta, fritos em manteiga até ficarem dourados por fora e cremosos por dentro.
Omelete espanhola: também chamada de tortilla de patatas, é uma receita típica da Espanha, feita com ovos batidos com sal e pimenta, misturados com batatas fritas em cubos e cebola picada.
Omelete japonesa: também conhecida como tamagoyaki ou dashimaki tamago, é uma receita tradicional da culinária japonesa, feita com ovos batidos com açúcar, sal e caldo de peixe (dashi), enrolados em camadas finas em uma frigideira retangular.
Omelete iraniana: também chamada de kookoo sabzi ou kuku sabzi, é uma receita típica da culinária persa, feita com ovos batidos com sal e pimenta, misturados com ervas frescas picadas (como salsa, coentro e cebolinha), nozes e frutas secas.

Como fazer a receita de omelete de tomates

Para fazer essa receita de omelete de tomate deliciosa e caseira de omelete de tomates, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

4 ovos
2 tomates maduros
100 g de queijo muçarela ralado
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ervas frescas picadas a gosto (salsa, cebolinha, manjericão, etc.)

O modo de preparo é muito simples e rápido. Siga os passos abaixo:

Lave e seque os tomates. Corte-os em cubos pequenos e reserve.
Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo ou um batedor de arame. Adicione o leite, o sal e a pimenta e misture bem.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio. Despeje a mistura de ovos e espalhe-a uniformemente pela superfície da frigideira.
Quando a parte de baixo do omelete estiver firme, espalhe o queijo ralado e os tomates picados por cima. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o queijo derreter e os tomates ficarem macios.
Com uma espátula, dobre o omelete ao meio e transfira-o para um prato. Polvilhe as ervas frescas picadas por cima e sirva em seguida.

Qual é a origem dessa receita

A origem dessa receita de omelete de tomates é incerta, mas provavelmente ela surgiu da combinação de duas tradições culinárias: a francesa e a italiana. A França é o berço do omelete, como vimos anteriormente, e a Itália é um dos maiores produtores e consumidores de tomates do mundo.

Os tomates foram introduzidos na Europa pelos espanhóis no século XVI, mas foram inicialmente considerados venenosos e usados apenas como plantas ornamentais. Foi somente no século XVIII que os italianos começaram a usar os tomates na culinária, criando pratos famosos como o molho de tomate, a pizza e a caprese.

O queijo muçarela, por sua vez, é um tipo de queijo fresco feito com leite de búfala ou de vaca, originário da região da Campânia, no sul da Itália. A muçarela é um dos queijos mais usados na culinária italiana, especialmente na pizza e na lasanha.

Portanto, essa receita de omelete de tomates pode ser vista como uma homenagem à cultura gastronômica desses dois países, que são referências mundiais em termos de sabor, qualidade e diversidade.

Quais são os melhores acompanhamentos para essa receita

Essa receita de omelete de tomates é muito versátil e pode ser servida em qualquer refeição do dia. Você pode comer o seu omelete sozinho ou acompanhado de outros alimentos que combinem com ele. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para essa receita:

Pão: nada melhor do que um pão fresco e crocante para acompanhar o seu omelete. Você pode escolher o tipo de pão que preferir, como francês, integral, de forma ou ciabatta. Você também pode torrar o pão e passar manteiga ou geleia nele.
Salada: uma salada verde e colorida é uma ótima opção para complementar o seu omelete. Você pode usar alface, rúcula, agrião, espinafre, cenoura, pepino, beterraba, etc. Tempere a salada com azeite, vinagre ou limão, sal e pimenta.
Frutas: as frutas são uma boa alternativa para quem quer uma refeição mais leve e refrescante. Você pode fazer uma salada de frutas com as frutas da estação, como banana, maçã, laranja, morango, melão, etc. Você também pode comer as frutas inteiras ou cortadas em pedaços.
Suco: um suco natural e gelado é uma bebida perfeita para acompanhar o seu omelete. Você pode fazer um suco de laranja, de limão, de abacaxi, de melancia, etc. Você também pode misturar diferentes frutas e fazer um suco misto.

O que as pessoas acham dessa receita

Essa receita de omelete de tomates é muito apreciada por pessoas de todas as idades e gostos. Ela é ideal para quem busca uma refeição prática, saudável e saborosa. Veja alguns depoimentos de pessoas que já fizeram essa receita e adoraram:

“Eu amo essa receita de omelete de tomates. Ela é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Eu costumo fazer no café da manhã ou no almoço, quando estou com pressa ou sem muita fome. Eu gosto de comer com pão integral e salada de alface. É uma refeição completa e nutritiva.” – Ana, 35 anos, professora.
“Essa receita é uma das minhas favoritas. Eu aprendi a fazer com a minha avó, que é italiana. Ela me ensinou a escolher os tomates mais maduros e suculentos, e a usar bastante queijo e ervas. O omelete fica muito cremoso e aromático. Eu adoro comer com uma fatia de pizza ou uma lasanha.” – Bruno, 28 anos, engenheiro.
“Eu nunca tinha feito um omelete antes, mas essa receita me chamou a atenção. Eu resolvi experimentar e me surpreendi com o resultado. O omelete ficou muito gostoso e bonito. Eu servi com uma salada de frutas e um suco de abacaxi. Foi um sucesso na minha casa. Todos elogiaram e pediram bis.” – Carla, 23 anos, estudante.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita deliciosa e caseira de omelete de tomates. Você viu quais são os ingredientes necessários, o modo de preparo passo a passo, a origem dessa receita e os melhores acompanhamentos para ela. Você também viu o que as pessoas acham dessa receita e como ela é apreciada por todos.

Veja também – Receitas de Omelete Saudável para Manhãs Energéticas
Acesse receitas gratuitamente, acessando o nosso Grupo de Whatsapp

Agora que você sabe como fazer essa receita, que tal experimentar na sua próxima refeição? Você vai se surpreender com o sabor e a praticidade desse prato. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários abaixo. Esperamos que você tenha gostado deste conteúdo.