Mini Pizza: Receita deliciosa e muito fácil

Você já pensou em fazer mini pizza em casa? Essa é uma ótima opção para quem quer preparar um lanche rápido, fácil e saboroso para qualquer hora do dia. Além de ser muito versátil, a mini pizza permite que você crie as suas próprias combinações de recheio, agradando a todos os paladares.

Neste artigo, você vai aprender como fazer a massa da mini pizza, como montar e assar, e ainda vai conhecer algumas curiosidades sobre a origem dessa receita. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como fazer mini pizza caseira!

Saiba mais sobre a Mini Pizza

A mini pizza é uma variação da pizza tradicional, que tem origem na Itália, mas que se popularizou no mundo todo. A diferença é que a mini pizza é feita com discos de massa menores, que podem ser cortados com um cortador, um copo ou uma forma. A mini pizza pode ter o tamanho que você preferir, desde que caiba na sua assadeira e no seu forno.

A vantagem da mini pizza é que você pode fazer vários sabores diferentes, usando os ingredientes que você tiver em casa ou que mais gostar. Assim, você pode variar o cardápio e surpreender a sua família e os seus amigos.

Como Fazer a Massa da Mini Pizza

Fazer a massa da mini pizza é muito simples e não requer muitos ingredientes. Você vai precisar de:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 10 g de fermento biológico fresco
• 1/2 colher (sobremesa) de sal
• 1/2 colher (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de óleo

O primeiro passo é misturar o açúcar, o sal e o fermento em uma tigela, até obter uma mistura líquida. Em seguida, adicione a água, o óleo e a farinha aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Se necessário, acrescente mais farinha ou água para ajustar a consistência. Depois, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.

Após o tempo de descanso, estenda a massa com um rolo até obter uma espessura de cerca de 0,5 cm. Com um cortador, um copo ou uma forma, corte discos de massa do tamanho que desejar. Coloque os discos em uma assadeira untada com óleo e fure a superfície com um garfo, para evitar que a massa estufe. Deixe repousar por mais 30 minutos, enquanto pré-aquece o forno a 180°C. Leve os discos ao forno por 5 a 8 minutos, apenas para pré-assar. Retire do forno e reserve.

Como Montar e Assar a Mini Pizza

Agora que você já tem a massa pronta, é hora de escolher os recheios para a sua mini pizza. Você pode usar o que quiser, desde que sejam ingredientes que combinem entre si e que possam ser assados. Algumas sugestões são:

• Molho de tomate, mussarela, calabresa e azeitona
• Molho de tomate, mussarela, presunto e tomate
• Molho de tomate, mussarela, frango desfiado e milho
• Molho de tomate, mussarela, bacon e cebola
• Molho de tomate, mussarela, atum e orégano
• Molho de tomate, mussarela, palmito e ervilha
• Molho branco, mussarela, brócolis e alho
• Molho branco, mussarela, camarão e catupiry
• Molho pesto, mussarela, tomate seco e rúcula
• Molho barbecue, mussarela, carne moída e queijo cheddar

Para montar a mini pizza, basta espalhar uma fina camada de molho sobre cada disco pré-assado, adicionar a mussarela ralada e os demais ingredientes do recheio. Você pode fazer uma mini pizza de cada sabor, ou repetir os que mais gostar.

O importante é não exagerar na quantidade de recheio, para não transbordar e não deixar a massa mole. Depois de montar as mini pizzas, leve-as ao forno a 250°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Retire do forno e sirva em seguida, ou guarde em potes fechados na geladeira por até 3 dias, ou no freezer por até 3 meses.

A História da Mini Pizza

A mini pizza é uma invenção brasileira, que surgiu na década de 1970, em São Paulo. Na época, o empresário José Carlos Pimentel, dono de uma pizzaria, teve a ideia de fazer pequenas pizzas para vender em festas infantis, como uma alternativa aos salgadinhos. Ele usava uma forma de empada para cortar a massa e recheava com os sabores mais populares, como mussarela, calabresa e presunto.

O sucesso foi tanto que ele começou a vender as mini pizzas também em sua pizzaria, e logo outros estabelecimentos copiaram a ideia. Assim, a mini pizza se tornou um dos lanches mais queridos dos brasileiros, especialmente das crianças.

Acompanhamentos para a Mini Pizza

A mini pizza já é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar o seu lanche, pode servir alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ela. Veja algumas sugestões:

• Salada verde: uma salada simples, com alface, rúcula, tomate e cenoura, temperada com azeite, vinagre, sal e pimenta, é uma ótima opção para acompanhar a mini pizza, pois traz frescor e leveza ao prato.
• Batata frita: se você prefere algo mais crocante e saboroso, pode fritar ou assar algumas batatas cortadas em palitos ou em rodelas, e servir com ketchup, maionese ou molho rosé. As batatas fritas são um clássico que nunca sai de moda, e que agrada a todos os gostos.
• Refrigerante: para beber, nada melhor do que um refrigerante gelado, que combina perfeitamente com a mini pizza. Você pode escolher o seu sabor favorito, como cola, guaraná, laranja ou limão, ou fazer um mix de sabores, como a famosa meia da meia, que leva metade de guaraná e metade de laranja.

Opinião de quem Já fez a receita

Se você ainda está em dúvida se vale a pena fazer a mini pizza em casa, veja o que algumas pessoas que já fizeram essa receita têm a dizer:

• “Eu adorei essa receita de mini pizza, é muito fácil e rápida de fazer, e fica uma delícia. Eu fiz com vários recheios diferentes, e todos ficaram ótimos. A minha família toda aprovou, e agora eu faço sempre que posso. Recomendo muito!” – Ana Paula
• “Essa mini pizza é o lanche perfeito para qualquer hora do dia, e ainda é muito econômica. Eu usei os ingredientes que eu tinha em casa, e deu super certo. A massa fica macia e crocante, e o recheio fica bem derretido e saboroso. Uma maravilha!” – Carlos Eduardo
• “Eu nunca tinha feito mini pizza antes, mas essa receita me surpreendeu. É muito simples e prática, e o resultado é incrível. A mini pizza fica muito gostosa, e dá para fazer vários sabores. Eu fiz para o aniversário do meu filho, e foi um sucesso. Todo mundo adorou, e me pediu a receita. Parabéns!” – Fernanda

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer mini pizza caseira, uma receita deliciosa, fácil e versátil, que vai agradar a todos os gostos. Você viu como fazer a massa, como montar e assar as mini pizzas, e como escolher os recheios que mais combinam com você. Você também conheceu um pouco da história da mini pizza, e algumas sugestões de acompanhamentos para deixar o seu lanche ainda mais completo. E ainda conferiu a opinião de quem já fez essa receita e adorou.

• Veja também – Aprenda como fazer esta receita deliciosa: Pizza caseira com borda recheada
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Agora que você já sabe como fazer mini pizza, que tal experimentar essa receita na sua casa? Você vai ver como é simples e divertido preparar esse lanche, e como ele vai fazer sucesso com a sua família e os seus amigos. Você pode fazer as mini pizzas para o café da manhã, para o almoço, para o lanche da tarde, ou para o jantar. Você pode fazer para uma ocasião especial, ou para o dia a dia. Você pode fazer para você mesmo, ou para presentear alguém. As possibilidades são infinitas!

Esperamos que você tenha gostado deste artigo, e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, por favor, deixe a sua opinião sincera abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou da receita, e se você tem alguma dica ou truque para compartilhar. O seu feedback é muito importante para nós, e nos ajuda a melhorar o nosso conteúdo.