Receita passo a passo de Molho caseiro para cachorro quente

Você sabia que um molho caseiro para um cachorro quente faz toda a diferença neste lanche mais popular e versátil do mundo? Ele pode ser preparado de diversas formas, com diferentes tipos de pães, salsichas e ingredientes.

Neste artigo, você vai aprender como fazer um molho caseiro para cachorro quente, simples, rápido e delicioso. Você vai descobrir também a origem dessa receita, que é típica da cidade de São Paulo, e algumas dicas de acompanhamentos para deixar o seu lanche ainda mais completo.

O que é o molho caseiro para cachorro quente

O molho caseiro para cachorro quente é uma mistura de tomate, cebola, alho, extrato de tomate, água, sal, pimenta, orégano e salsinha. Ele é cozido em uma panela até ficar bem encorpado e homogêneo. Depois, é só colocar por cima da salsicha no pão e se deliciar.

Esse molho é muito fácil de fazer e tem um sabor incrível, que combina com qualquer tipo de cachorro quente. Ele é ideal para quem quer economizar e evitar os molhos industrializados, que podem conter conservantes, corantes e outros aditivos químicos.

Além disso, o molho caseiro para cachorro quente é uma ótima forma de aproveitar os tomates maduros que estão sobrando na geladeira. Você pode até congelar o molho em porções e usar quando quiser.

Como fazer o molho caseiro para cachorro quente

Para fazer o molho caseiro para cachorro quente, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 4 tomates grandes picados
– 1 cebola média picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
– 2 xícaras (chá) de água
– Sal, pimenta, orégano e salsinha a gosto

O modo de preparo é muito simples. Basta seguir os passos abaixo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo, até ficarem macios e dourados.
2. Adicione os tomates picados e o extrato de tomate e misture bem.
3. Acrescente a água e tempere com sal, pimenta, orégano e salsinha a gosto.
4. Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo de vez em quando, até o molho reduzir e ficar bem encorpado. Se necessário, adicione mais água para ajustar a consistência.
5. Desligue o fogo e reserve o molho.

Pronto! Agora é só montar o seu cachorro quente com o pão, a salsicha e o molho caseiro. Você pode incrementar o seu lanche com outros ingredientes, como queijo, milho, batata palha, maionese, mostarda, ketchup e o que mais gostar.

Qual é a história do molho caseiro para cachorro quente

O molho caseiro para cachorro quente é uma receita tradicional da cidade de São Paulo, que surgiu na década de 1950. Na época, os imigrantes italianos que vendiam cachorro quente nas ruas da capital paulista começaram a usar o molho de tomate para incrementar o sanduíche e agradar os clientes.

O molho de tomate era um ingrediente comum na culinária italiana, e os vendedores aproveitavam os tomates que sobravam das pizzas e das macarronadas para fazer o molho. Assim, eles criaram uma receita simples, barata e saborosa, que logo se tornou um sucesso entre os paulistanos.

Com o tempo, o molho caseiro para cachorro quente se espalhou pelo Brasil e ganhou variações, como o acréscimo de ervilhas, cenoura, bacon, carne moída e outros ingredientes. Hoje, o molho caseiro para cachorro quente é um dos mais pedidos e apreciados pelos amantes de cachorro quente.

Quais são os melhores acompanhamentos para o molho caseiro para cachorro quente

O molho caseiro para cachorro quente já é uma delícia por si só, mas se você quiser deixar o seu lanche ainda mais completo e gostoso, pode apostar em alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ele. Veja algumas sugestões:

– Salada de repolho: uma salada simples e refrescante, que leva repolho picado, cenoura ralada, maionese, vinagre, sal e pimenta. Ela dá um toque crocante e colorido ao cachorro quente, além de equilibrar o sabor do molho.
– Batata frita: um clássico que nunca sai de moda, a batata frita é o acompanhamento perfeito para o cachorro quente. Você pode fazer as batatas em casa ou comprar prontas, e servir com ketchup, maionese ou outro molho de sua preferência.
– Suco natural: para acompanhar o cachorro quente com molho caseiro, nada melhor do que um suco natural, feito com frutas frescas e sem açúcar. Você pode escolher o sabor que mais gosta, como laranja, limão, abacaxi, maracujá, melancia ou uva. O suco natural vai hidratar e refrescar o seu paladar, além de trazer benefícios para a sua saúde.

O que as pessoas acham do molho caseiro para cachorro quente

O molho caseiro para cachorro quente é uma receita que agrada a maioria das pessoas, pois é simples, saborosa e versátil. Veja alguns depoimentos de pessoas que já fizeram e aprovaram essa receita:

– “Eu adoro cachorro quente com molho caseiro, é o meu lanche favorito. Eu faço o molho com bastante tomate, cebola, alho e orégano, e fica uma delícia. Eu recomendo essa receita para todo mundo que gosta de cachorro quente.” – Ana, 34 anos, professora.
– “Eu aprendi a fazer o molho caseiro para cachorro quente com a minha avó, que era italiana. Ela me ensinou o segredo para o molho ficar bem encorpado e saboroso. Eu sempre faço essa receita quando recebo amigos em casa, e eles adoram. É um sucesso garantido.” – Bruno, 28 anos, advogado.
– “Eu nunca tinha experimentado cachorro quente com molho caseiro, até que um dia eu resolvi fazer essa receita que eu vi na internet. Eu fiquei impressionada com o resultado, o molho ficou muito bom, e deu um toque especial ao cachorro quente. Eu vou fazer mais vezes, com certeza.” – Camila, 23 anos, estudante.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um molho caseiro para cachorro quente, uma receita simples, rápida e deliciosa, que vai deixar o seu lanche muito mais saboroso e personalizado. Você também conheceu a origem dessa receita, que é típica da cidade de São Paulo, e algumas dicas de acompanhamentos para complementar o seu cachorro quente.

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Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer o seu próprio molho caseiro para cachorro quente. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos e deixe um comentário abaixo, contando a sua opinião e as suas sugestões.