Receita passo a passo de Bolo de chocolate com prestígio

Você gosta de bolo de chocolate com prestígio? Que tal juntar essas duas delícias em uma só receita? Neste artigo, você vai aprender como fazer um bolo de chocolate com prestígio, que é uma combinação irresistível de massa fofinha, recheio cremoso e cobertura crocante.

Esse bolo é ideal para servir em festas, lanches ou sobremesas, e vai agradar a todos os paladares. Além disso, é uma receita fácil e rápida de fazer, que não requer muitos ingredientes ou utensílios. Quer saber como? Então, continue lendo e siga o passo a passo.

O que é bolo de chocolate com prestígio

O bolo de chocolate com prestígio é uma variação do tradicional bolo de chocolate, que leva um recheio à base de coco e leite condensado, e uma cobertura de chocolate meio amargo. O nome prestígio vem de um famoso chocolate da marca Nestlé, que tem o mesmo sabor e formato.

O bolo de chocolate com prestígio é uma receita típica da culinária brasileira, que surgiu na década de 1970, quando o chocolate prestígio foi lançado no mercado. Desde então, o bolo se tornou um sucesso entre os brasileiros, que adoram essa mistura de chocolate e coco.

Como fazer bolo de chocolate com prestígio

Para fazer bolo de chocolate com prestígio, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Para a massa:
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Para o recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 200 g de coco ralado
• Para a cobertura:
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite

E os seguintes utensílios:

• Uma forma redonda com furo no meio, untada e enfarinhada
• Uma panela média
• Uma tigela grande
• Um fouet ou batedor de arame
• Uma espátula
• Um prato grande
• Uma faca

O modo de preparo é o seguinte:

Para a massa:

• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa.
• Adicione o óleo e a água e misture bem.
• Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento e acrescente à mistura, mexendo delicadamente até ficar homogênea.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Para o recheio:

• Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e o coco ralado, mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela.
• Reserve e deixe esfriar.

Para a cobertura:

• Em um recipiente próprio para micro-ondas, coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas por 30 segundos, mexendo na metade do tempo, ou até derreter completamente.
• Adicione o creme de leite e misture bem até ficar liso e brilhante.

Para a montagem:

• Corte o bolo ao meio e recheie com metade do creme de coco, espalhando bem.
• Cubra com a outra metade do bolo e pressione levemente para nivelar.
• Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, cobrindo toda a superfície e as laterais.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
• Decore a gosto e sirva.

A origem do bolo de chocolate com prestígio

A história do bolo de chocolate com prestígio está intimamente ligada à história do chocolate prestígio, que foi criado pela Nestlé em 1974. O chocolate prestígio é um tablete de chocolate ao leite recheado com coco, que foi inspirado em um produto similar da marca Alpino, chamado Alpino Coco.

O nome prestígio foi escolhido por meio de um concurso entre os funcionários da Nestlé, que deveriam sugerir nomes que remetessem à qualidade e ao sabor do produto. O vencedor foi um funcionário chamado José Carlos da Silva, que recebeu como prêmio uma viagem à Europa.

O chocolate prestígio logo se tornou um sucesso de vendas, e passou a ser usado como ingrediente em diversas receitas, como tortas, pavês, sorvetes e bolos. Uma dessas receitas foi o bolo de chocolate com prestígio, que reproduzia o sabor do chocolate em forma de bolo.

O bolo de chocolate com prestígio se popularizou entre as donas de casa brasileiras, que o preparavam para ocasiões especiais ou para o dia a dia. O bolo também ganhou variações, como o bolo gelado de prestígio, o bolo de prestígio com morango e o bolo de prestígio com brigadeiro.

Acompanhamentos para o bolo de chocolate com prestígio

O bolo de chocolate com prestígio é uma sobremesa deliciosa por si só, mas pode ficar ainda mais saborosa se acompanhada de outros elementos que complementem ou contrastem com o seu sabor. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos para o bolo de chocolate com prestígio:

• Sorvete de creme: O sorvete de creme é um clássico que combina muito bem com qualquer tipo de bolo, especialmente os de chocolate. O sorvete de creme traz uma textura gelada e cremosa que contrasta com a textura macia e úmida do bolo. Além disso, o sabor suave do sorvete realça o sabor intenso do chocolate e do coco. Para servir, basta colocar uma bola de sorvete sobre uma fatia de bolo e se deliciar.
• Frutas vermelhas: As frutas vermelhas são uma ótima opção para acompanhar o bolo de chocolate com prestígio, pois trazem um toque de acidez e frescor que equilibra o doce do bolo. As frutas vermelhas também trazem uma cor vibrante e uma textura crocante que enriquecem a apresentação e a experiência do bolo. Você pode usar frutas como morango, framboesa, amora ou mirtilo, inteiras ou em calda. Para servir, basta distribuir as frutas sobre o bolo ou ao lado da fatia.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de chocolate com prestígio, uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai conquistar a todos. Você também conheceu a origem desse bolo e algumas sugestões de acompanhamentos para deixá-lo ainda mais gostoso.

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Agora é só colocar a mão na massa e experimentar essa maravilha. E não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou o seu bolo, se você gostou da receita e se tem alguma dica ou sugestão para melhorá-la. Espero que tenha gostado deste artigo e até a próxima!