Receita passo a passo: Carne de panela do mundo

novembro 10, 2023 appnews

Você já imaginou como seria saborear uma carne de panela que reúne os sabores de diferentes países em uma só panela? Pois é isso que você vai aprender a fazer neste artigo. A carne de panela do mundo é uma receita simples, mas deliciosa, que combina ingredientes típicos de várias regiões do globo. É uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família e os amigos.

Neste artigo, você vai descobrir o que é a carne de panela do mundo, como fazer a receita passo a passo, qual é a origem desse prato, quais são os melhores acompanhamentos e o que as pessoas que já experimentaram acharam.

Saiba mais sobre a carne de panela do mundo

A carne de panela do mundo é um prato que mistura carne bovina, legumes, temperos e molhos de diferentes países. A ideia é criar uma harmonia de sabores que represente a diversidade cultural do mundo. A receita é inspirada na cozinha fusion, que combina elementos de diferentes tradições culinárias.

A carne de panela do mundo pode ser feita com vários tipos de carne, como alcatra, coxão mole, acém ou músculo. O importante é que a carne seja cortada em cubos grandes e cozida lentamente em uma panela de pressão, para ficar macia e suculenta. Os legumes podem variar de acordo com a preferência e a disponibilidade, mas alguns que combinam bem são cenoura, batata, abóbora, vagem e ervilha.

Os temperos e os molhos são os responsáveis por dar o toque especial à receita. Você pode usar sal, pimenta, alho, cebola, louro, tomilho, alecrim, páprica, curry, gengibre, coentro, salsa, cebolinha, manjericão, orégano e outros.

Os molhos podem ser de tomate, de soja, de mostarda, de vinho, de cerveja, de leite de coco, de iogurte, de queijo, de cogumelos e outros. O segredo é escolher os ingredientes que mais combinam entre si e com a carne.

Como fazer a receita passo a passo

Agora que você já sabe o que é a carne de panela do mundo, vamos ao passo a passo de como fazer essa delícia. Você vai precisar de:

1 kg de carne bovina em cubos (alcatra, coxão mole, acém ou músculo)
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de páprica
1 colher de sopa de curry
1 colher de chá de gengibre ralado
2 xícaras de caldo de carne
1 xícara de molho de tomate
1/4 de xícara de molho de soja
1/4 de xícara de molho de mostarda
1/4 de xícara de vinho tinto
4 cenouras em rodelas
4 batatas em cubos
2 xícaras de abóbora em cubos
1 xícara de vagem picada
1/2 xícara de ervilha
Salsa e cebolinha picadas a gosto

O modo de preparo é o seguinte:

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne em fogo alto, mexendo de vez em quando, por cerca de 15 minutos.
Adicione a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o louro, a páprica, o curry, o gengibre e refogue por mais 5 minutos, mexendo bem.
Junte o caldo de carne, o molho de tomate, o molho de soja, o molho de mostarda, o vinho e misture bem. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos, após pegar pressão.
Abra a panela com cuidado e acrescente os legumes. Tampe novamente e cozinhe por mais 10 minutos, após pegar pressão.
Abra a panela, verifique o ponto da carne e dos legumes e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Salpique a salsa e a cebolinha e sirva em seguida.

Qual é a origem da carne de panela do mundo

A carne de panela do mundo é uma receita que não tem uma origem definida, mas sim uma inspiração em diversas culturas. A carne de panela é um prato tradicional de vários países, como Brasil, Portugal, França, Espanha, Itália, Alemanha, Inglaterra, Estados Unidos, México, Argentina, Chile e outros. Cada um tem a sua forma de preparar, com diferentes tipos de carne, legumes, temperos e molhos.

A ideia de misturar ingredientes de diferentes países surgiu da criatividade e da curiosidade de cozinheiros que gostam de experimentar novos sabores e combinações. A receita também é uma forma de homenagear a diversidade cultural do mundo e de celebrar a união entre os povos.

Quais são os melhores acompanhamentos para a receita

A carne de panela do mundo é um prato completo e saboroso, que pode ser servido sozinho ou com acompanhamentos. Alguns que combinam bem são:

Arroz branco: o arroz branco é um acompanhamento clássico e versátil, que combina com qualquer tipo de carne e molho. Ele ajuda a equilibrar os sabores e a dar uma textura mais leve ao prato.
Salada verde: a salada verde é uma ótima opção para acompanhar a carne de panela do mundo, pois traz frescor, cor e nutrientes ao prato. Você pode usar alface, rúcula, agrião, espinafre, couve, tomate, pepino, cenoura, beterraba, milho, queijo, nozes e outros ingredientes de sua preferência. Tempere com azeite, vinagre, limão, sal, pimenta e ervas.

O que as pessoas que já fizeram esta receita acharam

A carne de panela do mundo é uma receita que agrada a muitas pessoas, pois é fácil de fazer, nutritiva e deliciosa. Veja alguns depoimentos de quem já fez e aprovou:

“Eu adorei essa receita, ficou muito saborosa e suculenta. Eu usei coxão mole, que é a minha carne preferida, e acrescentei um pouco de leite de coco ao molho, para dar um toque mais cremoso. Ficou uma delícia, recomendo!” – Ana Clara, 35 anos, São Paulo.
“Eu fiz essa receita para um almoço em família e foi um sucesso. Todos elogiaram muito e pediram bis. Eu usei alcatra, que é uma carne mais nobre, e coloquei alguns cogumelos no molho, para dar um sabor mais sofisticado. Ficou maravilhoso, vale a pena!” – João Pedro, 42 anos, Rio de Janeiro.
“Eu sou vegetariana, mas fiz essa receita para o meu marido, que adora carne. Ele amou e disse que foi a melhor carne de panela que ele já comeu na vida. Eu usei músculo, que é uma carne mais barata, mas que fica muito macia na panela de pressão. Eu também coloquei um pouco de iogurte no molho, para dar uma acidez e uma cremosidade. Ficou sensacional, super recomendo!” – Maria Luiza, 28 anos, Curitiba.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer a carne de panela do mundo, uma receita simples, mas deliciosa, que combina ingredientes típicos de várias regiões do globo. Você viu o que é a carne de panela do mundo, como fazer a receita passo a passo, qual é a origem desse prato, quais são os melhores acompanhamentos e o que as pessoas que já experimentaram acharam.

Veja também – Receita passo a passo: Batata e carne moída cremosa
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Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos e deixe um comentário abaixo, contando a sua opinião e as suas sugestões. Nós adoraríamos saber o que você achou da carne de panela do mundo e se você tem alguma dica ou variação para essa receita.