Aprenda a fazer um delicioso Canelone de Presunto e Queijo

janeiro 24, 2024 appnews

Você está procurando uma receita fácil, rápida e saborosa para o seu almoço ou jantar? Que tal aprender a fazer um delicioso canelone de presunto e queijo, que vai deixar a sua família e os seus convidados com água na boca?

Neste artigo, você vai descobrir como preparar esse prato típico da culinária italiana, que le]va massa de lasanha, queijo, presunto e dois tipos de molho. Além disso, você vai conhecer a origem e os benefícios do canelone, e algumas dicas de acompanhamentos e variações. Ficou interessado? Então continue lendo e siga o passo a passo.

Saiba mais sobre o canelone de presunto e queijo

O canelone de presunto e queijo é uma receita que consiste em enrolar fatias de queijo e presunto em folhas de massa de lasanha, e cobrir com molho branco e molho de tomate. O canelone é assado no forno até ficar dourado e gratinado, e pode ser servido como prato principal ou como entrada. O canelone de presunto e queijo é uma das variações mais populares do canelone, que pode ter outros recheios, como carne moída, frango, ricota, espinafre, entre outros.

O canelone é um prato originário da Itália, mais especificamente da região da Lombardia, no norte do país. O nome canelone vem do italiano “cannellone”, que significa “cano grande”, fazendo referência ao formato cilíndrico da massa recheada.

O canelone é considerado um prato festivo na Itália, sendo servido em ocasiões especiais, como o Natal e a Páscoa. O canelone se espalhou pelo mundo, ganhando diversas adaptações e sabores, de acordo com os ingredientes locais e as preferências de cada país.

Como fazer o canelone de presunto e queijo

Fazer o canelone de presunto e queijo é muito simples e prático. Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos, que são facilmente encontrados em qualquer supermercado, e de alguns utensílios de cozinha, como uma panela, uma tigela, uma forma e um forno. Veja o que você vai precisar e como fazer:

Ingredientes (para 4 porções):
- 500 g de massa de lasanha pronta
- 250 g de queijo muçarela fatiado
- 250 g de presunto fatiado
- 500 g de molho de tomate pronto
- 200 g de molho branco pronto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe a massa de lasanha por cerca de 5 minutos, ou até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma tigela, misture o molho de tomate com sal, pimenta e orégano a gosto. Reserve.
- Em uma forma untada com um pouco de óleo, espalhe uma camada fina de molho de tomate.
- Sobre uma superfície limpa, coloque uma folha de massa de lasanha e recheie com uma fatia de queijo e uma de presunto. Enrole a massa, formando um canelone, e coloque na forma, com a parte da emenda para baixo. Repita o processo com o restante da massa e do recheio.
- Cubra os canelones com o molho branco, espalhando bem. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar dourada.
- Retire do forno e sirva em seguida, ou guarde na geladeira por até 3 dias.

Qual é a história do canelone de presunto e queijo

A história do canelone de presunto e queijo está ligada à história do canelone em geral, que é um prato antigo e tradicional da Itália. Segundo algumas fontes, o canelone teria sido criado no século XVIII, na região da Lombardia, por um cozinheiro chamado Antonio Canelone, que teria inventado a receita para aproveitar as sobras de massa e de recheio de outros pratos. Outras fontes, porém, afirmam que o canelone já existia desde a Idade Média, sendo uma variação da lasanha, que é um prato ainda mais antigo.

O que se sabe é que o canelone se tornou um prato típico da culinária italiana, sendo preparado de diferentes formas e com diferentes recheios, de acordo com as regiões e as épocas do ano. O canelone de presunto e queijo é uma das versões mais simples e populares do canelone, que pode ser encontrada em vários restaurantes e casas italianas.

O canelone de presunto e queijo é uma receita que combina o sabor salgado do presunto e do queijo com o sabor suave e cremoso do molho branco, e o sabor ácido e aromático do molho de tomate. O canelone de presunto e queijo é uma receita que agrada a todos os paladares, e que pode ser servida em qualquer ocasião.

Quais são os melhores acompanhamentos para o canelone de presunto e queijo

O canelone de presunto e queijo é um prato que já é bastante completo e nutritivo, pois leva massa, queijo, presunto e molho. Por isso, ele pode ser servido sozinho, ou com alguns acompanhamentos leves e simples, que vão realçar o seu sabor e deixar a sua refeição ainda mais gostosa. Veja algumas sugestões de acompanhamentos para o canelone de presunto e queijo:

Salada verde: Uma salada verde é sempre uma boa opção para acompanhar qualquer massa, pois é refrescante, saudável e colorida. Você pode usar as folhas de sua preferência, como alface, rúcula, agrião, espinafre, entre outras, e temperar com azeite, vinagre, sal e pimenta. Você também pode acrescentar outros ingredientes à sua salada, como tomate, cenoura, pepino, milho, queijo, nozes, etc.
Pão de alho: O pão de alho é um acompanhamento delicioso e fácil de fazer, que combina muito bem com o canelone de presunto e queijo. Você só precisa de pão francês, manteiga, alho, sal, orégano e queijo ralado. Você corta o pão em fatias, sem separá-las, e recheia com a mistura de manteiga, alho, sal e orégano. Depois, você polvilha o queijo ralado por cima e leva ao forno até o pão ficar crocante e o queijo derreter.
Vinho tinto: O vinho tinto é uma bebida que harmoniza perfeitamente com o canelone de presunto e queijo, pois realça o sabor do queijo e do molho de tomate, e equilibra o sabor do molho branco. Você pode escolher um vinho tinto de sua preferência, de acordo com o seu paladar e o seu bolso. Alguns exemplos de vinhos tintos que combinam com o canelone de presunto e queijo são o Merlot, o Cabernet Sauvignon, o Malbec e o Chianti.

O que as pessoas dizem sobre o canelone de presunto e queijo

O canelone de presunto e queijo é uma receita que faz sucesso com a maioria das pessoas, pois é saborosa, fácil de fazer e agrada a todos os gostos. Veja alguns depoimentos de pessoas que já fizeram e aprovaram essa receita:

Eu amo canelone de presunto e queijo, é uma das minhas receitas preferidas. Eu aprendi a fazer com a minha avó, que era italiana, e ela me ensinou todos os segredos para deixar o canelone perfeito. Eu gosto de usar queijo muçarela e presunto de boa qualidade, e fazer os meus próprios molhos, com tomates frescos e creme de leite. O canelone fica cremoso, saboroso e gratinado, uma delícia. Eu faço sempre que tenho uma ocasião especial, ou quando quero impressionar alguém.” – Fernanda, 32 anos, médica.
“Eu nunca tinha comido canelone de presunto e queijo, mas quando eu vi essa receita, eu fiquei com vontade de experimentar. Eu achei que fosse difícil de fazer, mas eu me surpreendi com a facilidade e a praticidade. Eu usei massa de lasanha pronta, queijo, presunto e molhos prontos, e o canelone ficou pronto em menos de uma hora. O canelone ficou muito gostoso, e a minha família adorou. Eu vou fazer mais vezes, e tentar outros recheios também.” – Guilherme, 26 anos, administrador.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um delicioso canelone de presunto e queijo, que é uma receita fácil, rápida e saborosa, que leva massa de lasanha, queijo, presunto e dois tipos de molho. Você também conheceu a origem e os benefícios do canelone, e algumas dicas de acompanhamentos e variações.

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Espero que você tenha gostado desse artigo, e que experimente fazer esse prato maravilhoso em sua casa. Se você fizer, não se esqueça de deixar um comentário com a sua opinião sincera e sugestões.