Aprenda uma deliciosa Receita de Bolo de Fubá com Goiabada
Você gosta de bolo de fubá? E de goiabada? Que tal juntar esses dois ingredientes em uma receita simples, rápida e saborosa? Neste artigo, você vai aprender como fazer um bolo de fubá com goiabada que vai deixar todo mundo com água na boca. Além disso, você vai conhecer um pouco da história e da importância dessa receita na cultura brasileira.
O que é Bolo de Fubá com Goiabada
O bolo de fubá com goiabada é um tipo de bolo feito com farinha de milho (fubá) e pedaços de goiabada, uma espécie de doce de fruta feito com goiaba e açúcar. O bolo de fubá com goiabada é um prato típico da culinária brasileira, especialmente das regiões do Sudeste e do Centro-Oeste, onde o milho e a goiaba são abundantes.
O bolo de fubá com goiabada é uma receita simples, mas muito versátil. Ele pode ser servido como sobremesa, lanche da tarde, café da manhã ou até mesmo como parte de uma refeição principal. Ele combina bem com uma xícara de café, um copo de leite ou um suco natural. Além disso, ele é nutritivo, pois contém carboidratos, fibras, vitaminas e minerais.
Como fazer Bolo de Fubá com Goiabada
Para fazer um bolo de fubá com goiabada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 3 xícaras de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 300 g de goiabada cortada em cubinhos
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um batedor de arame até ficarem homogêneos.
- Adicione o açúcar, o leite e o óleo e misture bem.
- Acrescente o fubá e o fermento e mexa até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular média e despeje metade da massa.
- Espalhe os cubinhos de goiabada sobre a massa, deixando um espaço entre eles.
- Cubra com o restante da massa e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Espere esfriar um pouco e desenforme o bolo.
- Corte em pedaços e sirva a seguir ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
A origem do Bolo de Fubá com Goiabada
O bolo de fubá com goiabada é uma receita que tem origens na colonização portuguesa do Brasil. Os portugueses trouxeram para o país o hábito de fazer bolos com farinha de trigo, ovos e açúcar, mas como esses ingredientes eram escassos e caros, eles tiveram que adaptar as receitas com os produtos locais, como o milho e a mandioca.
O fubá, que é a farinha de milho fina e branca, era usado para fazer pães, broas, cuscuz e bolos. A goiabada, por sua vez, era uma forma de conservar a goiaba, uma fruta nativa do Brasil, que era cozida com açúcar até virar uma pasta firme e doce. A goiabada era consumida pura ou com queijo, formando a famosa combinação chamada de “Romeu e Julieta”.
O bolo de fubá com goiabada surgiu da junção desses dois ingredientes, que se harmonizam perfeitamente. O bolo de fubá com goiabada é uma receita que representa a mistura de culturas e sabores que caracteriza a gastronomia brasileira.
Acompanhamentos para o Bolo de Fubá com Goiabada
O bolo de fubá com goiabada é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu sabor, pode servir o bolo com alguns acompanhamentos que vão realçar o seu paladar. Aqui estão duas sugestões:
- Creme de leite: o creme de leite é um ingrediente que combina muito bem com o bolo de fubá com goiabada, pois traz uma textura cremosa e um contraste de doçura. Você pode usar o creme de leite de caixinha ou de lata, ou fazer o seu próprio creme de leite fresco, batendo o creme de leite pasteurizado com um pouco de açúcar até ficar firme. Coloque uma colher de creme de leite sobre cada fatia de bolo e aproveite.
- Queijo minas: o queijo minas é um tipo de queijo branco, macio e levemente salgado, que é muito consumido no Brasil. Ele é o par perfeito para a goiabada, formando o clássico “Romeu e Julieta”. Você pode cortar o queijo minas em fatias finas e colocar sobre o bolo, ou ralar o queijo e polvilhar sobre o bolo antes de levar ao forno, criando uma casquinha crocante e saborosa.
Opinião de quem já fez o Bolo de Fubá com Goiabada
O bolo de fubá com goiabada é uma receita que agrada a todos os gostos e idades. Quem já fez o bolo de fubá com goiabada garante que ele é fácil de fazer, fica fofinho e úmido, e tem um sabor irresistível. Veja alguns depoimentos de pessoas que já fizeram o bolo de fubá com goiabada e se apaixonaram:
- “Eu amo bolo de fubá com goiabada, é o meu preferido. Eu faço sempre que tenho vontade de comer um doce, e todo mundo aqui em casa adora. É uma receita simples, mas que tem um gosto de infância, de casa de vó. Recomendo muito!” – Ana Paula, 34 anos, São Paulo.
- “Eu nunca tinha feito bolo de fubá com goiabada, mas resolvi experimentar depois de ver essa receita. Fiquei impressionado com o resultado, o bolo ficou muito bom, macio e saboroso. A goiabada derreteu e formou uns pedacinhos deliciosos no meio do bolo. Foi um sucesso, todo mundo elogiou. Vou fazer mais vezes, com certeza.” – Carlos, 28 anos, Rio de Janeiro.
- “Eu sou fã de bolo de fubá com goiabada, é um dos meus favoritos. Eu gosto de fazer o bolo com creme de leite, fica mais cremoso e gostoso. Eu também coloco um pouco de canela na massa, dá um toque especial. O bolo de fubá com goiabada é uma receita que não tem erro, sempre fica bom.” – Maria, 42 anos, Belo Horizonte.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de fubá com goiabada, uma receita típica da culinária brasileira, que é simples, rápida e deliciosa. Você também conheceu um pouco da história e da importância dessa receita na cultura brasileira, e algumas dicas de acompanhamentos que vão deixar o seu bolo ainda mais saboroso. O bolo de fubá com goiabada é uma ótima opção para servir em qualquer ocasião, seja como sobremesa, lanche ou café da manhã. Ele é nutritivo, versátil e agrada a todos os paladares.
- Veja também – Bolo de Fubá Molhadinho: sobremesa muito saborosa
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Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire a fazer o bolo de fubá com goiabada na sua casa. Se você fizer, não se esqueça de nos contar como ficou, deixando um comentário abaixo. Também aproveite para compartilhar este artigo com os seus amigos e familiares nas redes sociais, para que eles também possam aprender essa receita maravilhosa.