Receita deliciosa de Bolo de Chocolate Recheado com Chocolate ao leite e Chocolate Branco

dezembro 22, 2023 appnews

Você está procurando uma receita de bolo de chocolate que seja fácil de fazer, saborosa e que impressione os seus convidados? Então você veio ao lugar certo! Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer um bolo de chocolate recheado com chocolate ao leite e chocolate branco, que é uma combinação perfeita de texturas e sabores. Esse bolo é ideal para qualquer ocasião, seja um aniversário, um café da tarde ou uma sobremesa especial.

Além disso, ele é muito simples de preparar, e você só vai precisar de alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda como fazer essa receita deliciosa!

O que é um bolo de chocolate recheado com chocolate ao leite e chocolate branco

Um bolo de chocolate recheado com chocolate ao leite e chocolate branco é um tipo de bolo que consiste em duas camadas de massa de chocolate, que são intercaladas por um recheio cremoso de chocolate ao leite e cobertas por uma ganache de chocolate branco. Esse bolo é muito rico em sabor e textura, pois combina o amargor do chocolate meio amargo com a doçura do chocolate ao leite e do chocolate branco.

Além disso, ele é muito macio e úmido, pois a massa leva óleo vegetal em vez de manteiga, o que ajuda a conservar a umidade do bolo. O resultado é um bolo de chocolate irresistível, que derrete na boca e agrada a todos os paladares.

Como fazer um bolo de chocolate recheado com chocolate ao leite e chocolate branco

Para fazer um bolo de chocolate recheado com chocolate ao leite e chocolate branco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para a massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de água quente
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o recheio:
- 300 g de chocolate ao leite picado
- 200 g de creme de leite
Para a cobertura:
- 300 g de chocolate branco picado
- 200 g de creme de leite

O modo de preparo é o seguinte:

Para a massa:
- Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o chocolate, o fermento, o bicarbonato e o sal, e misture bem.
- Em outra tigela, bata os ovos com um garfo, e adicione o óleo, a água e a baunilha, e misture bem.
- Junte as duas misturas, e mexa até obter uma massa homogênea e lisa.
- Despeje a massa em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
- Deixe o bolo esfriar completamente, e depois corte-o ao meio, formando duas camadas.
Para o recheio:
- Em uma panela, leve o chocolate ao leite e o creme de leite ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter e ficar bem misturado.
- Deixe o recheio esfriar um pouco, e depois espalhe-o sobre uma das camadas do bolo, cobrindo toda a superfície.
- Coloque a outra camada do bolo por cima, pressionando levemente para fixar o recheio.
Para a cobertura:
- Em uma panela, leve o chocolate branco e o creme de leite ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter e ficar bem misturado.
- Deixe a cobertura esfriar um pouco, e depois despeje-a sobre o bolo, cobrindo toda a superfície e as laterais.
- Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas, para que a cobertura e o recheio fiquem firmes.

Qual é a origem dessa receita

A origem dessa receita é incerta, mas provavelmente ela surgiu da combinação de duas receitas clássicas: o bolo de chocolate e o bolo prestígio. O bolo de chocolate é um dos bolos mais populares e antigos do mundo, e existem diversas variações de sua receita, que podem levar diferentes tipos de chocolate, recheios e coberturas. O bolo prestígio é uma versão brasileira do bolo de chocolate, que leva um recheio de coco e uma cobertura de chocolate.

Essa receita foi criada na década de 1940, pela empresa Nestlé, que lançou um livro de receitas com o nome de “Prestígio”, que continha essa e outras receitas feitas com os produtos da marca. A partir daí, o bolo prestígio se tornou um sucesso nacional, e passou a ser um dos bolos mais pedidos nas festas e comemorações.

A receita de bolo de chocolate recheado com chocolate ao leite e chocolate branco pode ser considerada uma variação do bolo prestígio, que substitui o recheio de coco por um recheio de chocolate ao leite, e a cobertura de chocolate meio amargo por uma cobertura de chocolate branco.

Essa receita pode ter sido inspirada pelo contraste de cores e sabores que esses dois tipos de chocolate proporcionam, e pela preferência de algumas pessoas por chocolates mais doces e suaves. Essa receita também pode ter sido influenciada pela tendência de usar diferentes tipos de chocolate em bolos e sobremesas, que se popularizou nos últimos anos, graças à variedade e à qualidade dos chocolates disponíveis no mercado.

Quais são os melhores acompanhamentos para essa receita

Essa receita de bolo de chocolate recheado com chocolate ao leite e chocolate branco é tão deliciosa que pode ser servida sozinha, sem nenhum acompanhamento. No entanto, se você quiser incrementar ainda mais o seu bolo, ou se quiser harmonizar o seu sabor com outras opções, aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com essa receita:

Sorvete de creme: O sorvete de creme é um clássico que nunca sai de moda, e que fica ótimo com qualquer tipo de bolo de chocolate. O sorvete de creme é leve, refrescante e suave, e ajuda a equilibrar o doce e o calor do bolo. Você pode servir uma bola de sorvete de creme ao lado do seu pedaço de bolo, ou colocar o sorvete sobre o bolo, formando uma sobremesa ainda mais tentadora.
Frutas vermelhas: As frutas vermelhas, como morango, framboesa, amora e mirtilo, são ótimas para acompanhar bolos de chocolate, pois elas trazem um toque de acidez, frescor e cor ao prato. As frutas vermelhas contrastam com o doce e o escuro do chocolate, e realçam o seu sabor. Você pode servir as frutas vermelhas inteiras ou em calda, sobre o bolo ou ao lado dele, ou até mesmo misturá-las ao recheio ou à cobertura do bolo, criando uma nova versão da receita.

Qual é a opinião sincera de pessoas que já fizeram essa receita

Essa receita de bolo de chocolate recheado com chocolate ao leite e chocolate branco é uma das mais elogiadas e apreciadas por quem já a fez ou provou. Veja alguns depoimentos de pessoas que já experimentaram essa receita:

“Eu fiz esse bolo para o aniversário do meu filho, e foi um sucesso! Todo mundo adorou, e me pediu a receita. O bolo ficou muito fofinho, e o recheio e a cobertura ficaram cremosos e deliciosos. Eu achei que ia ficar muito doce, mas ficou na medida certa. Eu recomendo essa receita para quem gosta de chocolate, é uma maravilha!”
“Eu provei esse bolo na casa de uma amiga, e fiquei impressionada com o sabor e a aparência dele. Ele é muito bonito, e parece de confeitaria. O sabor é incrível, e combina muito bem os três tipos de chocolate. Eu achei que ia ser enjoativo, mas não é. É um bolo que dá vontade de comer mais e mais.”
“Eu sou fã de chocolate, e sempre procuro novas receitas de bolo de chocolate. Eu encontrei essa receita na internet, e resolvi testar. Eu achei muito fácil de fazer, e o resultado foi surpreendente. O bolo ficou muito macio, e o recheio e a cobertura ficaram divinos. Eu servi com sorvete de creme, e foi uma combinação perfeita. Esse é um dos melhores bolos de chocolate que eu já fiz na vida.”

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de chocolate recheado com chocolate ao leite e chocolate branco, que é uma receita simples, saborosa e que vai agradar a todos. Você viu quais são os ingredientes e o modo de preparo da massa, do recheio e da cobertura, e também algumas dicas de acompanhamentos e de variações da receita. Você também conheceu a origem dessa receita, e a opinião sincera de pessoas que já fizeram ou provaram esse bolo. Agora, é só colocar a mão na massa, e se deliciar com essa maravilha de bolo de chocolate!

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Espero que você tenha gostado desse artigo, e que tenha aprendido algo novo e útil. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, por favor, deixe abaixo. Eu ficarei feliz em responder.