Como preparar um Abacaxi Assado no Forno

Você já experimentou abacaxi assado no forno? Essa é uma receita simples, deliciosa e saudável que vai surpreender você e seus convidados. O abacaxi é uma fruta tropical que tem muitos benefícios para a saúde, como vitaminas, minerais, antioxidantes e enzimas. Além disso, o abacaxi tem um sabor doce e refrescante que combina bem com vários ingredientes. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa receita caseira de abacaxi assado no forno, qual é a sua origem e quais são as opiniões de quem já experimentou.

O que é abacaxi assado no forno e por que é bom

Abacaxi assado no forno é uma receita que consiste em cortar um abacaxi em fatias ou pedaços, temperar com açúcar, canela, cravo e outros ingredientes a gosto, e levar ao forno até ficar dourado e caramelizado. O resultado é um abacaxi macio, suculento e aromático, que pode ser servido como sobremesa, lanche ou acompanhamento.

Essa receita é boa por vários motivos. Primeiro, é fácil de fazer e não requer muitos utensílios ou tempo de preparo. Segundo, é uma forma de aproveitar o abacaxi maduro e evitar o desperdício. Terceiro, é uma opção saudável e natural, que não contém gordura, glúten ou lactose. Quarto, é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu paladar e às ocasiões especiais. Quinto, é uma receita saborosa, que agrada a todos os gostos e idades.

Como fazer abacaxi assado no forno?

Para fazer abacaxi assado no forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 1 abacaxi maduro
– 1/4 de xícara de açúcar mascavo
– 1 colher de chá de canela em pó
– 1/4 de colher de chá de cravo em pó
– 2 colheres de sopa de manteiga
– Suco de 1 limão

O modo de preparo é o seguinte:

– Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou óleo.
– Descasque o abacaxi e corte em fatias ou pedaços de cerca de 2 cm de espessura. Retire o miolo duro e as partes fibrosas.
– Em uma tigela, misture o açúcar, a canela e o cravo. Reserve.
– Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione o suco de limão. Mexa bem e desligue o fogo.
– Arrume as fatias ou pedaços de abacaxi na forma, deixando um espaço entre eles. Polvilhe a mistura de açúcar e especiarias por cima. Regue com a mistura de manteiga e limão.
– Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até o abacaxi ficar dourado e caramelizado. Vire as fatias ou pedaços na metade do tempo para assar por igual.
– Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Qual é a origem dessa receita

A origem dessa receita é incerta, mas há algumas hipóteses. Uma delas é que ela foi criada pelos colonizadores portugueses ou espanhóis que trouxeram o abacaxi da América do Sul para a Europa no século XVI. Eles teriam adaptado uma receita típica da região, que consistia em assar o abacaxi na brasa com mel e especiarias.

Outra hipótese é que ela foi inventada pelos escravos africanos que trabalhavam nas plantações de abacaxi no Brasil. Eles teriam aproveitado as sobras da fruta e os ingredientes disponíveis para fazer uma sobremesa simples e saborosa. Uma terceira hipótese é que ela foi inspirada em outras receitas de frutas assadas no forno, como maçã, banana e pera, que são comuns em vários países.

Independentemente da sua origem, o fato é que essa receita se tornou popular em várias partes do mundo, especialmente no Brasil, onde o abacaxi é abundante e apreciado. Ela pode ser encontrada em restaurantes, padarias, feiras e festas, e é uma das preferidas dos brasileiros.

• Veja também – Receita caseira: Creme de abacaxi com gotas de chocolate
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Quais são os melhores acompanhamentos para abacaxi assado no forno

Abacaxi assado no forno é uma receita que combina com vários acompanhamentos, dependendo da sua preferência e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

– Sorvete: essa é uma das combinações mais clássicas e deliciosas. Você pode escolher o sabor de sorvete que mais gosta, como creme, baunilha, coco ou chocolate. O contraste entre o quente e o frio, o doce e o azedo, e o cremoso e o crocante é irresistível.
– Creme de leite: essa é uma opção simples, mas que realça o sabor do abacaxi. Você pode usar o creme de leite fresco ou o de caixinha, e bater com um pouco de açúcar e baunilha se quiser. O creme de leite dá uma textura suave e uma leveza ao abacaxi.
– Queijo: essa é uma opção ousada, mas que pode surpreender você. Você pode usar um queijo de sabor suave ou intenso, como mussarela, brie, gorgonzola ou parmesão. O queijo derrete sobre o abacaxi e cria uma casquinha crocante e saborosa. O salgado do queijo equilibra o doce do abacaxi.
– Coco: essa é uma opção tropical, que remete à origem do abacaxi. Você pode usar o coco ralado, o coco fresco ou o leite de coco. O coco dá um toque de frescor e umidade ao abacaxi, e combina bem com as especiarias.

O que as pessoas acham dessa receita

As pessoas que já fizeram essa receita costumam elogiar muito o seu sabor, a sua praticidade e a sua versatilidade. Veja alguns depoimentos:

– “Eu adoro essa receita de abacaxi assado no forno. É fácil de fazer, fica uma delícia e ainda é saudável. Eu costumo servir com sorvete de creme, e todo mundo adora. É uma sobremesa perfeita para o verão.”
– “Eu nunca tinha experimentado abacaxi assado no forno, mas resolvi testar essa receita e me surpreendi. O abacaxi fica macio, suculento e caramelizado, e o aroma é incrível. Eu servi com creme de leite batido, e ficou uma combinação maravilhosa.”
– “Eu sou fã de abacaxi, e essa receita de abacaxi assado no forno é uma das minhas favoritas. Eu gosto de variar os acompanhamentos, e já tentei com queijo, coco e até chocolate. Todos ficam ótimos, e o abacaxi sempre brilha.”
– “Eu achei essa receita de abacaxi assado no forno muito interessante, e resolvi fazer para uma festa de família. Foi um sucesso, todo mundo adorou e pediu bis. Eu servi com sorvete de coco, e ficou uma combinação tropical e refrescante.”

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita caseira de abacaxi assado no forno, qual é a sua origem e quais são as opiniões de quem já experimentou. Essa é uma receita simples, deliciosa e saudável, que vai surpreender você e seus convidados. Você pode servir o abacaxi assado no forno como sobremesa,