Receita caseira e deliciosa de Bolo Impossível de Chocolate

novembro 14, 2023 appnews

Você já ouviu falar do bolo impossível de chocolate? É uma sobremesa incrível que combina duas camadas distintas: uma de bolo de chocolate fofinho e outra de pudim de leite condensado cremoso. O resultado é um bolo que parece impossível de ser feito, mas que é muito fácil e rápido de preparar.

Neste artigo, você vai aprender como fazer essa receita caseira e deliciosa, que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Além disso, você vai conhecer a origem dessa receita e algumas dicas de acompanhamentos para deixar o seu bolo ainda mais saboroso.

Saiba mais sobre o bolo impossível de chocolate

O bolo impossível de chocolate é uma receita que surgiu no México, onde é conhecido como “pastel imposible” ou “chocoflan”. Ele consiste em um bolo de chocolate que é assado junto com um pudim de leite condensado, formando duas camadas distintas. O que torna essa receita impossível é que, durante o processo de cozimento, as camadas se invertem: o bolo, que é mais pesado, fica por cima do pudim, que é mais leve. Isso acontece porque o bolo cresce e empurra o pudim para baixo, criando um efeito surpreendente.

O bolo impossível de chocolate é uma sobremesa muito popular na América Latina, especialmente no México, onde é servido em ocasiões especiais, como aniversários, festas e reuniões familiares. Ele é muito apreciado por seu sabor rico e sua textura macia e úmida. Além disso, ele é muito fácil de fazer, pois não requer nenhum equipamento especial, apenas uma forma de bolo, uma batedeira e um forno.

Como fazer o bolo impossível de chocolate

Para fazer o bolo impossível de chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 xícara de açúcar
1/4 de xícara de água
1 lata de leite condensado
1 lata de leite evaporado
4 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 pacote de mistura para bolo de chocolate
1/2 xícara de óleo
1 xícara de água
Manteiga para untar a forma

O modo de preparo é o seguinte:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com furo no meio com manteiga.
Em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo médio, mexendo até dissolver. Deixe ferver sem mexer até formar uma calda dourada, cerca de 15 minutos. Despeje a calda na forma, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite evaporado, os ovos e a baunilha até ficar homogêneo. Reserve.
Em uma tigela, misture a mistura para bolo de chocolate, o óleo e a água, seguindo as instruções da embalagem. Despeje a massa na forma, sobre a calda de caramelo.
Com cuidado, despeje o creme de leite condensado sobre a massa de bolo, formando uma camada uniforme. Não se preocupe se as camadas se misturarem um pouco, elas vão se separar durante o cozimento.
Leve a forma ao forno, em banho-maria, por cerca de 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro.
Desenforme o bolo em um prato grande, com cuidado para não quebrar. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Qual é a origem do bolo impossível de chocolate

Não se sabe ao certo qual é a origem do bolo impossível de chocolate, mas existem algumas teorias. Uma delas é que ele foi criado por acidente, quando alguém tentou fazer um bolo de chocolate e um pudim de leite condensado separadamente, mas acabou colocando os dois na mesma forma.

Outra é que ele foi inspirado em uma receita francesa chamada “gâteau magique”, que também forma duas camadas durante o cozimento. Uma terceira é que ele foi inventado por uma empresa de misturas para bolo, que queria promover o seu produto de uma forma diferente e criativa.

Seja qual for a sua origem, o fato é que o bolo impossível de chocolate se tornou um sucesso na América Latina, especialmente no México, onde é considerado uma iguaria nacional. Ele é tão popular que existem várias versões e variações da receita, como o bolo impossível de coco, de café, de queijo, de abóbora, de cenoura, entre outras.

Quais são os melhores acompanhamentos para o bolo impossível de chocolate

O bolo impossível de chocolate já é uma sobremesa deliciosa por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu sabor, pode servir com alguns acompanhamentos. Aqui estão duas sugestões:

Chantilly: O chantilly é um creme batido com açúcar e baunilha, que fica leve e aerado. Ele combina muito bem com o bolo impossível de chocolate, pois contrasta com a sua textura densa e úmida. Você pode fazer o seu próprio chantilly em casa, usando creme de leite fresco, açúcar e baunilha, ou comprar pronto no supermercado. Para servir, basta colocar uma colher de chantilly sobre cada fatia de bolo, ou decorar o bolo inteiro com o creme, usando um saco de confeitar.
Morangos: Os morangos são frutas vermelhas e doces, que têm um sabor refrescante e ácido. Eles harmonizam muito bem com o bolo impossível de chocolate, pois realçam o seu sabor e adicionam cor e frescor à sobremesa. Você pode usar morangos frescos ou congelados, inteiros ou picados, ou fazer uma calda de morango, cozinhando os morangos com açúcar e água. Para servir, basta colocar alguns morangos sobre cada fatia de bolo, ou espalhar a calda sobre o bolo inteiro.

O que as pessoas acham do bolo impossível de chocolate

O bolo impossível de chocolate é uma receita que agrada a quase todos os paladares, pois tem um sabor irresistível e uma aparência impressionante. Muitas pessoas que já fizeram essa receita relatam que ela é muito fácil e prática de fazer, e que o resultado é surpreendente. Veja alguns depoimentos de pessoas que já fizeram o bolo impossível de chocolate:

“Eu fiz o bolo impossível de chocolate para o aniversário do meu marido, e ele adorou. Ele disse que foi o melhor bolo que ele já comeu na vida. Todos os convidados elogiaram muito a receita, e me pediram o segredo. Eu fiquei muito feliz com o resultado, e vou fazer de novo com certeza.” – Maria, 35 anos, São Paulo.
“Eu sempre quis fazer o bolo impossível de chocolate, mas achava que era muito difícil. Um dia, eu resolvi tentar, seguindo uma receita da internet, e me surpreendi com a facilidade. O bolo ficou pronto em menos de uma hora, e ficou maravilhoso. A camada de pudim ficou bem cremosa, e a de bolo ficou bem fofinha. Eu servi com chantilly e morangos, e ficou uma delícia. Meus filhos amaram, e me pediram para fazer de novo.” – Joana, 28 anos, Rio de Janeiro.
“Eu sou fã de bolo de chocolate, e quando eu vi a receita do bolo impossível de chocolate, eu fiquei curioso para experimentar. Eu achei que era um truque, que não ia dar certo, mas eu me enganei. O bolo ficou perfeito, com as duas camadas bem definidas e saborosas. Eu servi com sorvete de creme, e ficou uma combinação perfeita. Eu recomendo essa receita para quem gosta de chocolate e de surpresas.” – Pedro, 32 anos, Curitiba.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer o bolo impossível de chocolate, uma receita caseira e deliciosa que vai impressionar a todos. Você viu que o bolo impossível de chocolate é uma sobremesa que combina duas camadas distintas: uma de bolo de chocolate fofinho e outra de pudim de leite condensado cremoso.

Veja também –Bolo xadrez: uma receita divertida e deliciosa do chef Eduardo Guedes
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Você também conheceu a origem dessa receita, que surgiu no México, e algumas dicas de acompanhamentos, como chantilly e morangos. Você também viu o que as pessoas acham do bolo impossível de chocolate, e como elas ficaram satisfeitas com o resultado.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo, e que você se anime para fazer o bolo impossível de chocolate na sua casa. Se você fizer, não se esqueça de nos contar como ficou, e de compartilhar a sua opinião e as suas sugestões. Nós adoramos receber o seu feedback, e saber que você está aproveitando as nossas receitas.