Patê de Frango: Delicioso Recheio para seu Sanduíche
Você já experimentou patê de frango? Esse é um recheio cremoso, saboroso e fácil de fazer que pode transformar o seu sanduíche em uma refeição deliciosa. O patê de frango é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio, aproveitar as sobras de frango ou preparar um lanche rápido e nutritivo.
Neste artigo, você vai aprender o que é o patê de frango, qual a sua origem, como fazer a receita e quais são os melhores acompanhamentos para o seu sanduíche. Além disso, você vai conferir a opinião de quem já fez e aprovou essa receita. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como fazer o seu patê de frango!
O que é o patê de frango e qual a sua relevância
Este patê é uma pasta feita com frango cozido e desfiado, maionese e outros ingredientes que podem variar de acordo com o gosto pessoal. Ele pode ser usado como recheio de sanduíches, torradas, pães, biscoitos, salgados e até mesmo como molho para saladas. Ele é uma receita versátil, prática e econômica, pois aproveita as partes menos nobres do frango, como o peito, e permite combinar diversos temperos e vegetais. Além disso, o patê de frango é uma fonte de proteína, cálcio, ferro, vitaminas e fibras, que contribuem para a saúde e o bem-estar.
Como fazer o patê de frango
Existem várias formas de fazer o patê de frango, mas a mais simples e tradicional é a seguinte:
- Cozinhe um peito de frango com água, sal, alho, cebola e louro por cerca de 30 minutos ou até que esteja macio.
- Desfie o frango e reserve o caldo do cozimento.
- Em uma tigela, misture o frango desfiado com uma xícara de maionese, meia cebola picada, uma cenoura ralada, duas colheres de sopa de catchup, uma colher de sopa de mostarda, sal, pimenta e salsinha a gosto.
- Se o patê ficar muito seco, adicione um pouco do caldo do frango até obter a consistência desejada.
- Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de usar.
Pronto! Agora você já tem o seu patê de frango para rechear o seu sanduíche. Você pode usar o pão de sua preferência, como pão de forma, pão francês, pão integral ou pão sírio. Você também pode acrescentar alface, tomate, queijo, presunto ou outros ingredientes que você goste.
Qual a origem do patê de frango
O patê de frango é uma adaptação brasileira do patê francês, que é uma pasta feita com carne de porco, fígado, creme de leite, conhaque e especiarias. O patê francês é uma iguaria típica da culinária da França, que surgiu no século XVII como uma forma de conservar a carne. O nome patê vem do latim pasta, que significa massa. O patê francês é servido frio, como entrada ou aperitivo, acompanhado de pão, torrada, geleia ou mostarda.
O patê de frango chegou ao Brasil com os imigrantes europeus, que adaptaram a receita usando o frango, que é uma carne mais barata e fácil de encontrar. O patê de frango também recebeu a influência da culinária brasileira, que incorporou ingredientes como a maionese, o catchup, a cenoura e a salsinha. O patê de frango se popularizou como um recheio de sanduíche, especialmente nas padarias e lanchonetes, onde é vendido como sanduíche natural ou pão de metro.
Quais são os melhores acompanhamentos para o patê de frango
O patê de frango combina com vários tipos de acompanhamentos, que podem deixar o seu sanduíche ainda mais saboroso e nutritivo. Aqui estão duas sugestões que você pode experimentar:
- Salada de batata: cozinhe quatro batatas médias em água e sal até que estejam macias, mas firmes. Escorra e corte em cubos. Em uma tigela, misture meia xícara de maionese, duas colheres de sopa de vinagre, uma colher de chá de mostarda, sal e pimenta a gosto. Junte as batatas, meia xícara de ervilhas cozidas, um quarto de xícara de cebolinha picada e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
- Suco de abacaxi com hortelã: descasque e pique um abacaxi médio. Coloque no liquidificador com quatro xícaras de água, meia xícara de açúcar e um punhado de folhas de hortelã. Bata bem até ficar homogêneo. Coe e sirva gelado ou com gelo.
Qual a opinião de quem já fez o patê de frango
O patê de frango é uma receita que agrada a muitas pessoas, pois é fácil, rápida e deliciosa. Veja alguns depoimentos de quem já fez e aprovou o patê de frango:
- “Eu adoro fazer patê de frango para o meu lanche da tarde. É uma receita que não tem erro, fica sempre cremosa e saborosa. Eu gosto de usar pão integral e acrescentar tomate e alface no meu sanduíche. Fica uma delícia e me deixa satisfeita até a hora do jantar.” – Ana Paula, 34 anos, professora.
- “O patê de frango é uma das minhas receitas favoritas, pois é muito versátil. Eu uso tanto para rechear sanduíches como para fazer salgadinhos, como empadinhas e pastéis. Eu também vario os ingredientes, às vezes eu coloco milho, azeitona, palmito ou o que eu tiver na geladeira. O patê de frango é uma ótima forma de aproveitar as sobras de frango e fazer um lanche gostoso e econômico.” – Carlos, 28 anos, estudante.
- “Eu aprendi a fazer patê de frango com a minha mãe, que sempre fazia para as festinhas de aniversário. É uma receita que me traz boas lembranças e que eu faço questão de passar para os meus filhos. Eles adoram o patê de frango e sempre pedem para eu fazer. Eu gosto de usar pão de forma e cortar em quadradinhos. Fica um sanduíche bonito e saboroso, que faz sucesso com a criançada.” – Maria, 42 anos, dona de casa.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu o que é o patê de frango, qual a sua origem, como fazer a receita e quais são os melhores acompanhamentos para o seu sanduíche. Você também conferiu a opinião de quem já fez e aprovou essa receita.
- Veja também – 5 Smoothies de Café da Manhã Detox para Limpar o Organismo
- Entre para o nosso Grupo de Whatsapp e receba receitas gratuitamente
Agora você já sabe como fazer o seu patê de frango e surpreender a sua família e os seus amigos com um lanche delicioso. Experimente e depois nos conte o que achou. Deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários.