Receita caseira de Lasanha na Panela de Barro

Você já imaginou fazer uma deliciosa lasanha na panela de barro? Essa é uma receita caseira que vai surpreender você e sua família, pois é fácil, prática e muito saborosa. A lasanha na panela de barro é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e aproveitar os benefícios desse utensílio de cozinha.

Neste artigo, você vai aprender o que é a panela de barro, como fazer a receita de lasanha na panela de barro, a origem dessa receita, os melhores acompanhamentos e as opiniões de quem já experimentou. Fique com a gente e descubra como fazer essa maravilha!

Saiba mais sobre a panela de barro e por que usá-la

A panela de barro é um recipiente feito de argila, que é moldado à mão e queimado em forno a lenha. Ela é muito usada na culinária brasileira, especialmente na região do Espírito Santo, onde é típica a moqueca capixaba. A panela de barro tem algumas vantagens em relação às outras panelas, como:

• Ela conserva o calor por mais tempo, o que ajuda a cozinhar os alimentos de forma uniforme e a manter o sabor e o aroma.
• Ela é ecológica, pois não utiliza metais pesados na sua fabricação e não libera substâncias tóxicas nos alimentos.
• Ela é versátil, pois pode ser usada no fogão, no forno e na mesa, sem perder a sua beleza e funcionalidade.

Como fazer a receita de lasanha na panela de barro

Para fazer a receita de lasanha na panela de barro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de molho de tomate
• 250 g de queijo mussarela fatiado
• 250 g de presunto fatiado
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Salsinha picada a gosto

O modo de preparo é o seguinte:

• Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola, o alho, o óleo, o sal e a pimenta-do-reino, até que a carne esteja cozida e soltinha. Reserve.
• Em uma tigela, misture o molho de tomate com um pouco de água, para ficar mais ralo. Reserve.
• Unte o fundo e as laterais da panela de barro com um pouco de óleo. Coloque uma camada de molho de tomate, uma camada de massa para lasanha, uma camada de carne moída, uma camada de queijo mussarela e uma camada de presunto. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com molho de tomate, queijo mussarela e queijo parmesão.
• Leve a panela de barro ao fogo baixo, com a tampa, e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja macia e o queijo derretido.
• Salpique a salsinha por cima e sirva em seguida.

Qual é a origem dessa receita

A receita de lasanha na panela de barro é uma adaptação da receita tradicional de lasanha, que tem origem na Itália. A lasanha é um prato que consiste em camadas de massa, recheio e molho, que são assadas no forno. A palavra lasanha vem do latim lasanum, que significa “panela”, e se refere ao recipiente onde o prato era feito.

A lasanha é um prato muito antigo, que já era mencionado por Cícero, um escritor romano do século I a.C. A receita de lasanha na panela de barro é uma forma de aproveitar os benefícios desse utensílio, que mantém o calor e o sabor dos alimentos, e de criar uma versão mais simples e rápida da lasanha tradicional, que não precisa ir ao forno.

Quais são os melhores acompanhamentos para a lasanha na panela de barro

A lasanha na panela de barro é um prato muito completo e nutritivo, que pode ser servido como prato principal. No entanto, se você quiser incrementar o seu almoço ou jantar, pode acompanhar a lasanha com algumas opções, como:

• Salada verde: uma salada de folhas verdes, como alface, rúcula, agrião e espinafre, temperada com azeite, vinagre, sal e orégano, é uma ótima forma de trazer frescor e leveza ao prato, além de fornecer vitaminas, minerais e fibras.
• Pão de alho: um pão francês cortado em fatias, besuntado com manteiga, alho picado, sal e salsinha, e levado ao forno até dourar, é uma delícia para acompanhar a lasanha, pois combina com o molho de tomate e o queijo, e ajuda a limpar o paladar.
• Vinho tinto: um vinho tinto seco, de corpo médio, como um Merlot, um Cabernet Sauvignon ou um Malbec, é uma bebida que harmoniza bem com a lasanha, pois realça o sabor da carne e do queijo, e ajuda na digestão.

O que as pessoas acham dessa receita

A receita de lasanha na panela de barro é uma receita que agrada a muitas pessoas, pois é fácil de fazer, saborosa e diferente. Veja alguns depoimentos de quem já experimentou essa receita:

• “Eu adorei essa receita, pois é muito prática e fica uma delícia. Eu nunca tinha usado a panela de barro para fazer lasanha, e achei que ficou muito mais suculenta e saborosa do que no forno. Recomendo!” – Ana Paula, 35 anos, professora.
• “Eu fiz essa receita para o meu marido e ele amou. Ele disse que foi a melhor lasanha que ele já comeu na vida. Eu achei muito fácil de fazer, e o melhor é que não suja muita louça. Vou fazer mais vezes!” – Maria Clara, 28 anos, enfermeira.
• “Eu achei essa receita muito interessante, pois eu gosto de cozinhar com a panela de barro. Eu achei que a lasanha ficou muito macia e cremosa, e o queijo derreteu na medida certa. Eu servi com uma salada verde e um vinho tinto, e ficou perfeito!” – João Pedro, 42 anos, advogado.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita caseira de lasanha na panela de barro, que é uma forma diferente e deliciosa de preparar esse prato tão popular. Você também aprendeu o que é a panela de barro, qual é a origem da lasanha, quais são os melhores acompanhamentos e o que as pessoas acham dessa receita.

• Veja também – Aprenda a fazer esta deliciosa receita caseira: Carne Moída de Forno
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Esperamos que você tenha gostado e que se anime a experimentar essa receita em casa. Se você gostou deste artigo, compartilhe com os seus amigos e deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários.