Receita caseira de Bolo 2 Amores

Você já ouviu falar do bolo 2 amores? É um bolo delicioso, que combina duas massas diferentes: uma de chocolate e outra de baunilha. O recheio é de brigadeiro branco e preto, e a cobertura é de ganache de chocolate meio amargo. É um bolo perfeito para ocasiões especiais, como aniversários, festas ou simplesmente para um café da tarde.

Neste artigo, você vai aprender como fazer essa receita caseira, que é fácil, prática e muito saborosa. Além disso, você vai conhecer a origem dessa receita, que tem uma história curiosa e divertida. E ainda vai descobrir quais são os melhores acompanhamentos para o seu bolo 2 amores, que vai deixar todo mundo com água na boca. Ficou com vontade? Então continue lendo e confira!

O que é o bolo 2 amores e por que ele é tão bom

O bolo 2 amores é um bolo que leva duas massas diferentes: uma de chocolate e outra de baunilha. Essas massas são intercaladas em camadas, formando um efeito visual bonito e apetitoso. O recheio é de brigadeiro branco e preto, que são dois doces típicos da culinária brasileira, feitos com leite condensado, manteiga e chocolate.

O brigadeiro branco leva chocolate branco, e o preto leva chocolate ao leite ou meio amargo. O recheio é generoso e cremoso, dando um contraste de texturas e sabores ao bolo. A cobertura é de ganache de chocolate meio amargo, que é uma mistura de chocolate derretido com creme de leite. A ganache é espalhada por todo o bolo, dando um brilho e um toque final de chocolate.

O bolo 2 amores é tão bom porque ele reúne os melhores ingredientes de um bolo: massa fofa, recheio cremoso e cobertura brilhante. Além disso, ele agrada a todos os paladares, pois tem o equilíbrio entre o doce e o amargo, o claro e o escuro, o simples e o sofisticado. É um bolo que pode ser servido em qualquer ocasião, pois é versátil e fácil de fazer.

Você pode usar formas redondas, quadradas ou retangulares, e cortar o bolo em pedaços grandes ou pequenos, conforme a sua preferência. Você também pode decorar o bolo com confeitos, frutas, flores ou o que a sua imaginação mandar. O bolo 2 amores é um sucesso garantido, pois é uma receita que agrada aos olhos e ao paladar.

Como fazer a receita caseira de bolo 2 amores

Agora que você já sabe o que é o bolo 2 amores e por que ele é tão bom, vamos aprender como fazer essa receita caseira. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Para a massa de chocolate:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de água
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para a massa de baunilha:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para o recheio de brigadeiro branco:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 100 g de chocolate branco picado
• Para o recheio de brigadeiro preto:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• Para a cobertura de ganache de chocolate meio amargo:
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixinha de creme de leite

O modo de preparo é o seguinte:

• Para a massa de chocolate:
  • Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou um garfo até ficarem espumosos.
  • Adicione o açúcar, o óleo e a água e misture bem.
  • Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó e acrescente à mistura, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
  • Reserve.
• Para a massa de baunilha:
  • Em outra tigela, bata os ovos com um fouet ou um garfo até ficarem espumosos.
  • Adicione o açúcar, o óleo e o leite e misture bem.
  • Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e acrescente à mistura, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
  • Adicione a essência de baunilha e misture bem.
  • Reserve.
• Para o recheio de brigadeiro branco:
  • Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco picado e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  • Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
  • Reserve.
• Para o recheio de brigadeiro preto:
  • Em outra panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  • Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
  • Reserve.
• Para a cobertura de ganache de chocolate meio amargo:
  • Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo picado e leve ao micro-ondas por 30 segundos, ou até derreter, mexendo na metade do tempo.
  • Adicione o creme de leite e misture bem, até ficar liso e brilhante.
  • Reserve.
• Para a montagem do bolo:
  • Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de 20 cm de diâmetro.
  • Despeje metade da massa de chocolate na forma e espalhe com uma espátula.
  • Despeje metade da massa de baunilha por cima da massa de chocolate e espalhe com uma espátula, formando um mosaico.
  • Repita o processo com o restante das massas, alternando as cores.
  • Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe o bolo esfriar completamente e desenforme.
  • Corte o bolo ao meio e recheie com o brigadeiro branco, espalhando bem.
  • Coloque a outra parte do bolo por cima e recheie com o brigadeiro preto, espalhando bem.
  • Cubra todo o bolo com a ganache de chocolate meio amargo, alisando com uma espátula.
  • Decore o bolo como preferir e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Qual é a história por trás do bolo 2 amores

O bolo 2 amores é uma receita que surgiu de forma inusitada e divertida. Segundo uma lenda urbana, tudo começou quando uma mulher decidiu fazer um bolo de chocolate para o seu marido, que era apaixonado por esse sabor. Porém, ela percebeu que não tinha chocolate em pó suficiente para fazer a massa, e resolveu improvisar, usando metade de chocolate e metade de baunilha.

Ela também não tinha leite condensado para fazer o recheio, e resolveu usar uma lata que estava guardada no fundo da despensa, sem perceber que estava vencida. Ela cozinhou o leite condensado com manteiga e chocolate, mas o resultado foi um recheio azedo e rançoso.

Para a cobertura, ela usou um chocolate meio amargo que estava na geladeira, mas que também estava estragado. Ela derreteu o chocolate com creme de leite, mas a mistura ficou talhada e amarga.

Ela montou o bolo com as massas, os recheios e a cobertura, e levou à geladeira, sem provar nada. Ela achou que o bolo estava lindo e que o marido iria adorar.

Quando o marido chegou em casa, ela o surpreendeu com o bolo, e ele ficou encantado com a aparência. Ele cortou um pedaço e levou à boca, mas logo cuspiu, sentindo um gosto horrível. Ele perguntou à esposa o que ela tinha colocado no bolo, e ela disse que era um bolo 2 amores, com chocolate e baunilha. Ele disse que aquilo não era amor, era ódio, e que ela tinha tentado envenená-lo. Ele saiu de casa furioso, e ela ficou sem entender o que tinha acontecido.

Ela então resolveu experimentar o bolo, e percebeu que ele estava realmente intragável. Ela olhou os ingredientes que tinha usado, e viu que todos estavam vencidos ou estragados. Ela se arrependeu de ter feito o bolo sem conferir os produtos, e chorou de tristeza e vergonha.

No dia seguinte, ela foi atrás do marido, e pediu desculpas pelo bolo. Ela explicou que tinha sido um erro, e que ela não tinha a intenção de fazer mal a ele. Ela disse que ainda o amava, e que queria fazer as pazes. Ele, que também a amava, aceitou o pedido de desculpas, e disse que estava disposto a esquecer o episódio do bolo. Eles se abraçaram e se beijaram, e voltaram para casa felizes.

A partir daí, eles nunca mais falaram do bolo 2 amores, e sempre que viam essa receita em algum lugar, eles mudavam de assunto. Eles também nunca mais comeram bolo de chocolate ou de baunilha, pois tinham trauma do gosto ruim. Eles preferiam outros sabores, como coco, limão ou cenoura.

Essa é a história por trás do bolo 2 amores, que na verdade foi um bolo 2 ódios. Mas não se preocupe, pois essa é apenas uma lenda, e não tem nada a ver com a receita que ensinamos neste artigo. O nosso bolo 2 amores é delicioso, e não vai te decepcionar. Pode fazer sem medo, e aproveitar essa maravilha!

Quais são os melhores acompanhamentos para o bolo 2 amores

O bolo 2 amores é um bolo que já tem muitos sabores e texturas, e por isso não precisa de muitos acompanhamentos. Mas se você quiser incrementar ainda mais o seu bolo, aqui vão algumas sugestões:

• Sorvete de creme: O sorvete de creme é um clássico que combina com qualquer bolo, e com o bolo 2 amores não é diferente. O sorvete de creme vai dar uma refrescância e uma leveza ao bolo, contrastando com o chocolate e o brigadeiro. Você pode servir uma bola de sorvete sobre cada fatia de bolo, ou colocar uma tigela de sorvete ao lado do bolo, para que cada um se sirva à vontade.
• Frutas vermelhas: As frutas vermelhas, como morango, framboesa, amora e mirtilo, são ótimas para acompanhar o bolo 2 amores, pois vão dar um toque de acidez e de cor ao bolo. As frutas vermelhas também são ricas em antioxidantes e vitaminas, e vão trazer benefícios para a sua saúde. Você pode usar as frutas vermelhas frescas ou congeladas, e fazer uma calda com elas, levando ao fogo com um pouco de açúcar e água, até engrossar. Depois, é só regar o bolo com a calda, ou servir em uma molheira separada.

O que as pessoas acham do bolo 2 amores

O bolo 2 amores é um bolo que faz muito sucesso entre as pessoas que gostam de chocolate e de baunilha, e que querem experimentar uma receita diferente e saborosa. Veja alguns depoimentos de pessoas que já fizeram e aprovaram o bolo 2 amores:

• “Eu fiz o bolo 2 amores para o aniversário do meu filho, e ele adorou. Ele disse que foi o melhor bolo que ele já comeu na vida. Os convidados também elogiaram muito o bolo, e pediram a receita. Foi um sucesso!” – Maria, 35 anos, São Paulo.
• “Eu sou fã de chocolate, e o meu marido é fã de baunilha. Por isso, o bolo 2 amores foi a escolha perfeita para nós. Nós fizemos o bolo juntos, e nos divertimos muito. O bolo ficou lindo e delicioso, e nós comemos até não aguentar mais. Foi uma experiência incrível!” – João, 28 anos, Rio de Janeiro.
• “Eu nunca tinha ouvido falar do bolo 2 amores, até que eu vi essa receita na internet. Eu fiquei curiosa, e resolvi fazer. Eu achei o bolo fácil de fazer, e o resultado foi surpreendente. O bolo ficou fofinho, cremoso e muito saboroso. Eu servi com sorvete de creme, e ficou ainda melhor. Eu recomendo!” – Ana, 23 anos, Curitiba.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer a receita caseira de bolo 2 amores, um bolo que combina duas massas diferentes: uma de chocolate e outra de baunilha. Você também aprendeu como fazer o recheio de brigadeiro branco e preto, e a cobertura de ganache de chocolate meio amargo.

• Veja também –Receita caseira de Bolo Indiano
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Você também conheceu a história por trás do bolo 2 amores, que tem uma origem divertida e inusitada. E ainda descobriu quais são os melhores acompanhamentos para o seu bolo 2 amores, que vai deixar todo mundo com água na boca.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo, e que tenha se inspirado para fazer o seu próprio bolo 2 amores. Se você fizer, não se esqueça de nos contar como ficou, e de compartilhar a sua opinião e as suas sugestões. Nós adoramos receber o seu feedback, e queremos saber se você gostou da nossa receita.