Como preparar um Sorvete Cremoso de Manga

Você já imaginou como seria saborear um sorvete cremoso de manga feito em casa, com ingredientes naturais e sem conservantes? Pois saiba que essa é uma receita fácil, rápida e muito saborosa, que vai surpreender você e sua família.

Neste artigo, você vai aprender como fazer esse sorvete, qual é a sua origem, quais são os seus benefícios e como servi-lo com acompanhamentos incríveis.

Saiba mais sobre o sorvete cremoso de manga e por que ele é tão bom

O sorvete cremoso de manga é uma sobremesa gelada feita com polpa de manga, leite condensado, creme de leite e gelatina. Ele tem uma textura macia, suave e aveludada, e um sabor doce e refrescante.

A manga é uma fruta tropical originária da Ásia, que possui muitas propriedades nutritivas e medicinais. Ela é rica em vitaminas A, C e E, antioxidantes, fibras, potássio, magnésio e ferro. Ela ajuda a fortalecer o sistema imunológico, a prevenir infecções, a melhorar a digestão, a hidratar a pele e a regular o colesterol.

O sorvete cremoso de manga é uma ótima opção para quem quer se deliciar com uma sobremesa saudável, sem abrir mão do sabor. Ele é ideal para os dias quentes de verão, mas também pode ser consumido em qualquer época do ano. Além disso, ele é muito fácil de fazer e não precisa de sorveteira ou de batedeira. Você só precisa de um liquidificador, uma forma e uma geladeira.

Como fazer o sorvete cremoso de manga em casa

Para fazer o sorvete cremoso de manga, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 4 mangas maduras e descascadas
• Água

O modo de preparo é simples e rápido. Siga os passos abaixo:

1. Corte as mangas em pedaços e bata no liquidificador com um pouco de água, até obter um suco homogêneo.
2. Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água fria e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou ao fogo baixo, até derreter completamente.
3. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida e bata bem, até ficar cremoso.
4. Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês ou de pudim e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
5. Desenforme o sorvete e sirva com os acompanhamentos de sua preferência.

Qual é a história por trás dessa receita

O sorvete cremoso de manga é uma receita que surgiu da criatividade e da adaptação de cozinheiros brasileiros, que aproveitaram a abundância e a variedade de frutas tropicais do país para criar sobremesas deliciosas e originais. A manga é uma fruta que chegou ao Brasil no século XVI, trazida pelos portugueses, que a cultivaram em suas fazendas e quintais. Ela se adaptou bem ao clima e ao solo brasileiros, e se tornou uma das frutas mais populares e consumidas do país.

O sorvete é uma invenção milenar, que tem origem na China, onde os chineses misturavam neve com frutas e mel. Ele se espalhou pelo mundo através das rotas comerciais, e chegou à Europa no século XIII, pelas mãos dos árabes. Na Itália, ele ganhou fama e sofisticação, com a adição de leite, ovos e açúcar. No século XVIII, ele chegou aos Estados Unidos, onde foi aprimorado com a invenção da sorveteira. No Brasil, o sorvete chegou no século XIX, trazido pelos imigrantes italianos, que abriram as primeiras sorveterias no país.

O sorvete cremoso de manga é uma receita que combina a tradição do sorvete italiano com o sabor da fruta brasileira, criando uma sobremesa única e irresistível. Ela é uma forma de valorizar a cultura e a biodiversidade do país, e de aproveitar os benefícios da manga para a saúde.

• Veja também – Aprenda como fazer esta receita: Sorvete de abacaxi caseiro 
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Quais são os melhores acompanhamentos para o sorvete cremoso de manga

O sorvete cremoso de manga é uma sobremesa que pode ser servida de diversas formas, com diferentes acompanhamentos, que vão realçar o seu sabor e torná-la ainda mais especial. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos que você pode experimentar:

• Calda de maracujá: o maracujá é uma fruta que tem um sabor azedo e refrescante, que contrasta com o doce e o cremoso do sorvete de manga. Para fazer a calda, você vai precisar de 1 xícara de polpa de maracujá, 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água. Leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa e brilhante. Deixe esfriar e despeje sobre o sorvete na hora de servir.
• Coco ralado: o coco é uma fruta que tem uma textura crocante e um sabor suave e adocicado, que combina com o sorvete de manga. Para usar o coco ralado, você pode comprar pronto ou fazer em casa, ralando a polpa de um coco fresco. Você pode usar o coco ralado por cima do sorvete, ou misturar com a massa antes de levar à geladeira, para dar mais sabor e consistência.

O que as pessoas dizem sobre essa receita

O sorvete cremoso de manga é uma receita que faz sucesso entre as pessoas que a experimentam, pois é uma sobremesa fácil de fazer, saudável, saborosa e refrescante. Veja alguns depoimentos de pessoas que já fizeram essa receita e adoraram:

• “Eu fiz essa receita para o aniversário do meu filho e foi um sucesso. Todos elogiaram o sabor e a cremosidade do sorvete. Eu servi com calda de maracujá e ficou uma delícia. Recomendo muito essa receita para quem quer surpreender com uma sobremesa diferente e gostosa.” – Maria, 35 anos, São Paulo.
• “Eu adoro manga e sorvete, então essa receita foi perfeita para mim. Eu achei muito fácil de fazer, só precisei de um liquidificador e uma forma. O sorvete ficou bem firme e cremoso, e o sabor da manga ficou bem presente. Eu servi com coco ralado e ficou uma combinação maravilhosa. Essa receita é ótima para os dias quentes, mas também para qualquer ocasião.” – João, 28 anos, Rio de Janeiro.
• “Eu nunca tinha feito sorvete em casa, mas essa receita me deu vontade de tentar. Eu achei muito simples e prática, e o resultado foi incrível. O sorvete ficou muito cremoso e saboroso, e a manga deu um toque especial. Eu servi com chantilly e morangos, e ficou uma sobremesa linda e deliciosa. Essa receita é uma das minhas favoritas agora.” – Ana, 23 anos, Curitiba.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita caseira e deliciosa de sorvete cremoso de manga, que é uma sobremesa gelada feita com polpa de manga, leite condensado, creme de leite e gelatina. Você também conheceu a origem e os benefícios da manga, uma fruta tropical rica em vitaminas e antioxidantes, e do sorvete, uma invenção milenar que se espalhou pelo mundo.