Receita deliciosa e caseira: Salada estilo KFC

Você já experimentou a receita de salada? É uma receita de repolho com cenoura e um molho cremoso e saboroso, que combina perfeitamente com frango frito. Essa receita é um dos acompanhamentos mais populares da rede de fast food americana, mas você sabia que pode fazer essa receita em casa, de forma simples e econômica?

Neste artigo, vamos te ensinar como preparar uma salada estilo KFC caseira, que vai deixar seus convidados com água na boca. Além disso, vamos contar um pouco da história dessa receita e dar algumas dicas de outros pratos que combinam com ela. Ficou curioso? Então continue lendo e descubra como fazer essa delícia!

O que é a salada estilo KFC

Esta receita é uma opção com repolho picado bem fino, misturado com cenoura ralada e um molho à base de maionese, vinagre, açúcar e especiarias. Essa salada é conhecida como coleslaw em inglês, que significa “salada de repolho”. Ela é originária da Europa, mas se popularizou nos Estados Unidos, onde é servida como acompanhamento de churrascos, sanduíches e frango frito.

A receita se diferencia das outras receitas de coleslaw por ter um molho mais doce e cremoso, que contrasta com o sabor crocante do repolho. Além disso, ela tem uma cor mais clara, pois não leva cenoura em excesso nem outros ingredientes como passas ou nozes. Essa receita é ideal para servir em dias quentes, pois é refrescante e leve.

Como fazer a salada estilo KFC em casa

Fazer a receita em casa é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes simples, que você provavelmente já tem na sua cozinha. Veja a lista abaixo:

• 4 xícaras de repolho verde picado bem fino
• 1/4 de xícara de cenoura ralada
• 1/4 de xícara de cebola roxa picada (opcional)
• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/4 de colher de chá de mostarda em pó (opcional)

O modo de preparo é simples:

1. Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura e a cebola roxa (se usar).
2. Em outra tigela pequena, misture a maionese, o vinagre, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino e a mostarda em pó (se usar). Mexa bem até obter um molho homogêneo.
3. Despeje o molho sobre a mistura de repolho e cenoura e misture bem para envolver todos os ingredientes.
4. Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos uma hora, para que os sabores se misturem.
5. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Pronto! Você acaba de fazer uma salada estilo KFC deliciosa e caseira.

A história da salada estilo KFC

Esta receita foi criada pelo coronel Harland Sanders, o fundador da rede de fast food Kentucky Fried Chicken (KFC). Ele era um cozinheiro autodidata que começou a vender frango frito em um posto de gasolina na década de 1930. Ele desenvolveu uma receita secreta com 11 ervas e especiarias para temperar o frango, que se tornou um sucesso entre os clientes.

Na década de 1950, ele começou a expandir seu negócio e a franquear sua marca. Foi nessa época que ele criou a salada estilo KFC, como um acompanhamento para o frango frito. Ele usou uma receita de coleslaw que ele aprendeu com sua mãe, mas modificou alguns ingredientes para torná-la mais saborosa e atraente. Ele adicionou mais açúcar, vinagre e mostarda em pó ao molho, e reduziu a quantidade de cenoura na salada. Ele também picou o repolho bem fino, para que ficasse mais macio e fácil de comer.

• Veja também – Como Fazer a Salada de Macarrão Refrescante da Ana Maria Braga
• Entre para o nosso Grupo de Whatsapp e receba receitas gratuitamente

A receita se tornou um dos itens mais populares do cardápio da rede, e é servida até hoje em mais de 20 mil restaurantes espalhados pelo mundo. Muitas pessoas tentam reproduzir a receita em casa, mas o coronel Sanders nunca revelou os ingredientes exatos do molho. Por isso, existem muitas versões diferentes da receita, mas nenhuma é igual à original.

Acompanhamentos para a salada estilo KFC

A receita é um acompanhamento versátil, que combina com vários tipos de pratos. É claro que o frango frito é o parceiro ideal para essa receita, mas você pode experimentar outras opções também. Veja algumas sugestões:

• Sanduíche de frango: você pode usar a salada estilo KFC como recheio de um sanduíche de frango, junto com alface, tomate e queijo. Fica uma delícia!
• Churrasco: a salada estilo KFC é uma ótima opção para servir em um churrasco, pois é refrescante e contrasta com o sabor das carnes grelhadas. Você pode servir com pão de alho, farofa e vinagrete.
• Torta salgada: você pode usar a salada estilo KFC como recheio de uma torta salgada, feita com massa folhada ou de liquidificador. Você pode adicionar frango desfiado, milho, ervilha e queijo ralado à salada, para deixar a torta mais completa.
• Macarrão: você pode usar a salada estilo KFC como molho de um macarrão frio, ideal para os dias quentes. Você pode cozinhar o macarrão de sua preferência (penne, fusilli, farfalle) e misturar com a salada. Você pode adicionar atum, presunto ou frango em cubos à salada, para dar mais proteína ao prato.

Opiniões sinceras sobre a salada estilo KFC

Esta receita agrada a muitas pessoas, mas também tem quem não goste. Veja algumas opiniões sinceras de pessoas que já fizeram ou provaram essa receita:

• “Eu amo essa receita! É a minha favorita do KFC. Eu sempre faço em casa quando quero comer algo leve e gostoso. É muito fácil de fazer e fica igualzinha à do restaurante.” – Ana
• “Eu não gosto dessa receita. Acho que o molho é muito doce e enjoativo. Prefiro uma salada mais simples, só com alface, tomate e cebola. Essa salada tem muita maionese e açúcar, não faz bem para a saúde.” – Bruno
• “Eu acho essa receita boa, mas não é a minha preferida. Eu gosto mais da opção de batata com maionese e cebolinha. Essa salada é mais crocante e azedinha, mas eu prefiro uma salada mais macia e cremosa.” – Carla
• “Eu nunca tinha provado essa receita antes, mas resolvi fazer em casa depois de ver essa receita. Eu achei muito fácil e rápida de fazer, e o resultado ficou ótimo! A salada ficou bem temperada e saborosa, e combinou muito bem com o frango frito que eu fiz. Meus filhos adoraram!” – Daniel

Conclusão

Neste material, você aprendeu como fazer uma receita deliciosa e caseira: salada estilo KFC. Essa é uma salada de repolho com cenoura e um molho cremoso e saboroso, que é um dos acompanhamentos mais populares da rede de fast food americana. Você viu como é fácil e rápido preparar essa receita em casa