Receita caseira de uma Empadinha de Frango inesquecível
Quando se trata de uma Empadinha de Frango, estamos falando de um clássico da gastronomia que pode ser elevado a um novo patamar com os ingredientes e técnicas corretas. A culinária é uma arte que permite expressar nossa criatividade e deixar nossa marca registrada em cada prato preparado.
Neste guia passo a passo, vamos explorar como fazer uma Empadinha de Frango inesquecível, desde a sua origem até dicas valiosas para surpreender seu paladar.
Saiba mais sobre a Empadinha de Frango
A Empadinha de Frango é um salgado tradicional da culinária brasileira, conhecido por sua massa leve e recheio suculento. Sua relevância vai além do simples petisco, sendo um verdadeiro símbolo de conforto e sabor que conquista paladares em todo o país.
Seja em festas, lanches rápidos ou como acompanhamento em refeições, a empadinha sempre se destaca pela sua versatilidade e sabor marcante.
Como fazer a receita
Para fazer uma Empadinha de Frango perfeita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- Água gelada (o suficiente para dar o ponto na massa)
Para o recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo:
- Comece preparando a massa. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada cortada em cubos e o sal. Com as pontas dos dedos, vá misturando até formar uma farofa.
- Adicione o ovo e vá incorporando à massa. Acrescente água gelada aos poucos, até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente o frango desfiado, o tomate picado, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Refogue por alguns minutos e reserve.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa com um rolo e forre forminhas de empadinha. Coloque o recheio e cubra com mais massa.
- Pincele as empadinhas com gema de ovo e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourarem.
A história da Empadinha de Frango
A Empadinha de Frango tem suas raízes na colonização portuguesa, mas foi no Brasil que se tornou um prato tão popular e querido. Sua história remonta aos tempos coloniais, quando as empadas eram recheadas com uma variedade de ingredientes e servidas como lanches rápidos nas tabernas e quitandas.
Com o passar dos anos, a receita foi sendo adaptada e a Empadinha de Frango se destacou como uma das favoritas, conquistando seu espaço em cafés, padarias e mesas brasileiras.
Acompanhamentos sugeridos
Para acompanhar sua Empadinha de Frango inesquecível, sugerimos duas opções que complementam seu sabor e tornam a experiência gastronômica ainda mais completa:
- Salada Verde: Uma combinação refrescante de alface, rúcula, tomate cereja e cenoura ralada, temperada com um delicioso molho de mostarda e mel.
- Arroz Branco: O arroz soltinho é o acompanhamento perfeito para equilibrar o sabor da empadinha e garantir uma refeição completa e satisfatória.
Opiniões de quem já experimentou
“Esta receita de Empadinha de Frango é simplesmente fenomenal! A massa é tão delicada e crocante, enquanto o recheio é uma explosão de sabores. Preparei para um evento e todos os convidados ficaram impressionados!” – Ana, Chef Amadora, São Paulo.
“Como um verdadeiro apreciador de empadinhas, posso afirmar que esta receita é uma das melhores que já provei! O recheio é perfeitamente temperado e a massa desmancha na boca. Não consigo parar de fazer e de compartilhar com amigos e familiares!” – Carlos, Foodie Avid, Rio de Janeiro.
Conclusão
Preparar uma Empadinha de Frango inesquecível requer cuidado, dedicação e os ingredientes certos. Com este guia passo a passo, você está pronto para deixar sua marca na culinária e surpreender seus convidados com um salgado irresistível.
- Veja também – Aprenda a fazer esta deliciosa Torta de Frango da Palmirinha
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